Защо сме още по-гладни след отслабване
Да сте гладни и да ядете по-малко до края на живота си може да е цената, която трябва да платите, след като излишните килограми бъдат загубени.
Затлъстяването и наднорменото тегло са проблем в развития свят. Скорошно проучване обяснява защо може да бъде толкова трудно да се поддържа правилно и здравословно телесно тегло след отслабване [1]. Това изследване разгледа апетита на участниците, участвали в цялостно 2-годишно проучване за отслабване, и намери някои доказателства защо поддържането на новото телесно тегло в дългосрочен план е толкова трудно.
След две години всички участници в проучването бяха отслабнали. Но всички бяха и много по-гладни, отколкото когато започнаха. Изглежда, че ключовият елемент е в баланса между хормоните на глада и ситостта при хора, които са отслабнали много.
Лечение на затлъстяване
„Предоставихме на 34 пациенти със затлъстяване стандартно лечение за период от две години“, казва Катия Мартинс от Норвежкия университет за наука и технологии. Пациентите започват да тежат средно 125 килограма. Първо бяха приети за три седмици в специализиран център за лечение на затлъстяване и трябваше да се упражняват редовно и да преминат различни тестове. Пациентите също получиха хранително образование и проведоха интервюта с психолози.
Този тип проследяване и лечение се повтаря приблизително на всеки шест месеца. Участниците са загубили средно 11 килограма след две години. През първите три седмици те отслабнаха с около пет килограма. Двама от десет успяха да запазят ползата от загубата на тегло след програмата.
Според изследователите обаче повечето хора със затлъстяване са в състояние да отслабнат дори сами, но изследванията показват, че само 20% успяват да запазят ползата от тази загуба на тегло. От чисто биологична гледна точка работят два фактора: човешката еволюция и способността на организма да оцелява. Единият от тях е хормон, вторият е способността на организма да пести енергия.
Нека да разгледаме хормона.
Хормонът на глада се повишава по време на диета
Когато отслабнем, стомахът отделя по-големи количества хормон, наречен грелин. Този хормон ни прави гладни. „Всеки има този хормон, но ако сте били с наднормено тегло и сте отслабнали, нивата на хормона се покачват“, казва Мартинс.