Защо се влюбихме в рапичното масло

Защо се влюбихме в рапично масло?

Защо бихме могли да се влюбим в рапичното масло, след като знаем колко полезно е зехтинът за нас? Тъй като рапичното масло е по-здравословно, по-гъвкаво и има недвусмислен и приятен вкус. Също така рапицата е растение, типично за климата на нашата страна и може да се отглежда успешно за разлика от маслините.

През април и май вероятно сте виждали големи полета, покрити с жълти цветя. Е, най-вероятно имаше лагери за изнасилване. Хранителната индустрия все повече признава ползите от това растение, поради което то се засажда на все по-обширни площи. Това се случва на европейско ниво. Например във Великобритания рапицата е най-култивираното растение.

В момента рапичното олио е най-широко използваното растително масло. Но защо хората насочиха вниманието си към този вид масло? Защо е по-обичан от зехтина?

---