Защо се нуждаем от земеделие в Далечния север
Касим Лаишев, заместник-председател на Северозападния регионален научен център, обяснява защо северните региони не могат да живеят с вносни храни.
Заместник-председателят на Северозападния регионален научен център, член-кореспондент на Руската академия на науките, говори в интервю за Росбалт за това защо развитието на зеленчукопроизводството и животновъдството в Полярния кръг не може да се разглежда от позицията на моментната икономическа полза. Касим Лаишев.
- От вашите оценки за това колко ефективно се използват биоресурсите на Север в Русия?
Следователно трябва да разберем, че основата на сигурността на Севера е преди всичко създаването на собствена хранителна база. Производството на местни хранителни продукти трябва да се съчетава рационално с вноса на висококачествени продукти от други региони на страната.
Трябва да кажа, че сега ситуацията в някои отрасли на производството на храни в Северна Русия постепенно се стабилизира. Наблюдава се постепенно увеличаване на броя на опитомените елени, чийто брой през трудните 90-те години в някои региони намалява с 1,5-2 пъти. На селекционерите на северни елени се изплащат федерални и регионални субсидии и постепенно се решават проблемни въпроси с недропотребителите. Въпреки това е твърде рано да се каже, че е създадена високорентабилна индустрия за отглеждане на северни елени.
Ситуацията с млекодайното говедовъдство, птицевъдството и животновъдството е много по-лошо. За съжаление, в суровите икономически условия тези индустрии в Далечния север или не оцеляха, или разтеглиха мизерното си съществуване. В резултат на това консервираните млечни продукти се доставят в почти всички северни села, а цената на един литър мляко е повече от 200 рубли. Например, в Северния Йенисей през 1990 г. общият брой на говедата е бил повече от 3 хиляди глави, месодайните животни - около 20 хиляди глави. В момента са останали по-малко от 200 глави млечни говеда, а фермите за кожи са напълно ликвидирани.
- Произведено на север продукти поради климатичните особености и изостаналата техническа и технологична база се оказва повече скъпо, отколкото внесени от чужбина или от по-южните региони на Русия. На мнението ти е голямо цена достатъчно аргумент против развитието на земеделието в северните ширини?
- Несъмнено селскостопанското производство на север е свързано с по-високо ниво на производствените разходи в сравнение с други региони и тук делът на риска е по-висок. Но на преден план трябва да бъдат няколко други критерия.
Първо, адекватно хранене за населението на Север не може да бъде осигурено без правилното функциониране на агропромишления комплекс в този регион. Според Института по хигиена на храните човек, живеещ на север, трябва да консумира 1,3-1,5 пъти повече месо, мляко, яйца, зеленчуци, а по-голямата част от продуктите трябва да бъдат произведени на територията, където живее. Необходимо е да се разгледа въпросът за осигуряването на храна за региона на Далечния север, преди всичко от гледна точка на здравето на живеещия там, а не от гледна точка на моментните икономически ползи.
На второ място, не трябва да забравяме, че клоновете на традиционното управление на природата (като отглеждане на северни елени, риболов и лов, събиране на диви растения) съставляват основата на храната на коренните народи на Север, чийто брой е около 200 хиляди души. За тях поддържането на условия за развитие на тези индустрии е буквално въпрос на живот.
Освен това, ако въпреки това се справим със задачата да наситим вътрешния пазар с местни храни, тогава Русия с нейните обширни северни територии може да заеме нишата на износител на екологично безопасни хранителни продукти. Именно в регионите от Далечния север селскостопанските продукти се произвеждат с минимални екологични рискове. Пример за нас са Швеция, Финландия, Норвегия, където над 60% от фермите са включени в екологични програми, а около 10% са изцяло ангажирани с производството на такива продукти.