Защо предпочитате млякото d; бадем

Споделете страницата

Първият път, когато излях бадемово мляко върху царевични люспи, очаквах най-лошото, чудейки се как зеленчуков сок, направен кой знае как, може да изглежда като краве мляко.

Изненадата ми беше отлична. Забелязах, че моята купа с царевични люспи беше точно толкова добра, колкото обикновено, също толкова гладка и, честно казано, по-свежа и по-смилаема.

Днес не съм ял царевични люспи (отдавна), но продължавам да пия бадемово мляко редовно и с наслада.

И аз ви насърчавам да направите същото: докато кравето мляко потенциално причинява много здравословни проблеми (алергия, непоносимост, възпаление, което може да доведе до хронични заболявания), бадемовото мляко има само предимства:

бадемовото мляко не съдържа лактоза, захарта в млякото, която повечето възрастни всъщност не усвояват добре;
има много добър вкус;
съдържа много основни хранителни вещества: 50% от дневния прием на витамин Е (полезен за кожата), желязо и рибофлавин (полезен за мускулите), калций (30%) и витамин D (25% от официално препоръчителния дневен прием; въпреки това, RDA за витамин D е според мен много недостатъчен и трябва да се умножи поне с 10);
може да се съхранява извън хладилника;
съдържанието на захар е ниско;
чаша бадемово мляко съдържа само 60 калории в сравнение със 146 за пълномаслено мляко, 122 за полуобезмаслено мляко и 86 за обезмаслено мляко. Ако искате да отслабнете, бадемовото мляко може да представлява интерес.