Защо преброяването на калории е безполезно
Внимателното преброяване на калориите всъщност е напразно упражнение, тъй като хората имат различни храни за смилане, както са установили учените. Това зависи от вида на бактериите, съдържащи се в храносмилателната система.
Тази информация Хранителна стойност Продукти, които отдавна могат да бъдат прочетени на опаковката, са остарели. И като цяло това е отражение на науката от 19-ти век, смятат учените от Университета на Северна Каролина в САЩ. Те откриха, че действителният брой калории, които тялото ви получава, е силно повлиян от два фактора - начин на готвене и смилане на всеки един.
Например официалният за унция (28,3 g) бадем съдържа 170 калории, но когато го изядем, в действителност получаваме само 129 калории. Но количеството калории, които тялото ни получава след консумация на всички видове преработени храни, като захарни зърнени култури, често е по-голямо от това, което е посочено на опаковката.
Метаболитният процес се извършва за всеки човек както поотделно, така и в зависимост от нивото на бактериите в стомашно-чревния тракт. При хората затлъстяването е огромно количество от определен вид бактерии, поради което то абсорбира по-бързо калориите и напълнява.
И накрая, когато пишете информация Хранителна стойност Продуктите в продължение на много години игнорират такива фактори като енергийното съдържание на влакната. Те, които поглъщат зърнени или овесени ядки, нямат представа, че ядат повече калории, отколкото си мислят. Но калоричният протеин често се преувеличава с 20%, тъй като е направен в изчислението, без да се отчита енергията, която човек изразходва за дъвчене. (Прочетете още)