Защо (пре) ям месо Яжте вашите зеленчуци

Има въпрос, който много от вас, които ме следват от няколко години в Интернет, често са ми задавали и на който до днес никога не съм отговарял подробно.

„Но Камил, ти вече не си ли вегетарианка? "

Бях вегетарианец повече от две години по етични причини.

Имам много приятели вегетарианци и вегани, които ми отвориха очите за темата за здравето на животните, особено за условията на отглеждане.

В същото време прочетох „Трябва ли да ядем животни? „От Джонатан Сафран Фоер и видях страхотния документален филм„ Вилици над ножове “, който ме убеди, че да стана вегетарианец е най-справедливият и най-хуманен избор, който мога да направя.

Първата ми година на вегетарианство беше много богата, напълно се научих как да се храня (в този момент от живота си имах катастрофален начин на живот), научих се да готвя, да пазарувам далеч от гигантите. Храна и особено започнах да ям зеленчуци. Открих фантастични ресторанти и най-вече много нови вкусове (кълнове! Кейл! Комбуча!)

начин живот

Преди всичко се научих отново да мисля за себе си и да бъда много бдителен за това, което влагам в тялото си, и това коренно промени отношенията ми с храната. По това време наистина никога не съм мислил, че ще трябва да ям месо или риба отново.

Втората ми година на вегетарианство беше много по-трудна. Започнах да тренирам много повече, преминавах през много стресови ситуации, в професионален и личен план. Диетата ми взе удар и започнах да отслабвам много. В обобщение, завърших с депресия, докато все още тежах 42 килограма (здравословното ми тегло беше с 10 килограма по-горе). Без анорексия, просто претрениране и много стрес, довел до този резултат.