Защо повечето вегетарианци се връщат към изцелението
За повечето хора вегетарианството е само преходен период. чудя се защо?
Източници:Хал Херцог: Защо повечето вегетарианци се връщат към яденето на месо? Психология днес, 20 юни 2011 г.
Преведено от: Zsuzsa Fehйr
Те интервюираха Джани Стачи, който е на 41 години, но изглежда по-млад от огъня. Той е израснал в отдалечен район на Кънектикът и сега живее с партньора си Грегъри в самостоятелна общност между планините, на 20 минути от Стария форт в Северна Каролина. Стейси излъчва сила и когато говори за храна, се наелектризира и блести. Италианско-американски, привлекателен мъж иска да се усмихне, когато разговаря с него. Той ни казва, че те са построили собствена къща с Григорий, докато самите те са режели и обработвали дървата. Мисля си: тази жена би могла да ми се довери.
Staci не винаги беше толкова годна. В началото на тридесетте години здравето му започва да се влошава. След дванадесет години строго вегетарианство, анемията и синдромът на хроничната умора започват да болят и след всяко хранене болките в стомаха му избухват.
- Бях напълно отслабена - разказваща - и тогава промених диетата си.
- Говорете за вашата диета. Какво закуси днес? - Аз питам.
- Две и поло деци сурово говеждо месо - отговори.
Добре. Staci е малко екстремен в героизма - в днешно време той яде месото по-сурово и яде много от него. Преминаването от записано вегетарианство към героизъм, както илюстрира Стази, е изненадващо често. Всъщност, според проучване на CBS News от 2005 г., три пъти повече американци твърдят, че са вегетарианци по-рано, отколкото са били в момента. Това води до заключението, че около 75% от хората, които се отказват от лечението, най-накрая променят мнението си и се връщат към диета, която включва лечение. На повечето хора изглежда, че вегетарианството е по-скоро преходна фаза, а не промяна в начина на живот. Защо?
Може би, защото аз самият съм израснал южен баптист, винаги съм бил впечатлен от неуспехите, така че бях твърдо решен да разбера защо толкова много вегетарианци се отказват от изключително вегетативната диета. За да проучим мотивацията на бивши вегетарианци, създадохме уебсайт с Morgan Childers, който включваше книга за хранителните навици. След това се обадихме на уебсайтове, посветени на темите за здравето, храненето на животните и здравето на животните.
Седемдесет и седем предишни вегетарианци взеха участие в проучването за една седмица. Както обикновено се случва с вегетарианците, по-голямата част от участниците са жени. Средната им възраст е била 28 години и те са били вегетарианци средно девет години, преди да се върнат към героизма. Участниците бяха помолени да посочат основните причини за първоначалното изоставяне на топлината и тези за по-късното отказване от изключителната билкова храна. Те също така имаха възможността да обяснят подробно причините за промените в хранителните си навици.
Каква беше основната причина да напуснат героизма?
Както изследванията на други вегетарианци вече съобщават, нашите участници са спрели лова по различни причини. Най-честата причина в нашето изследване са етичните съображения, свързани с животновъдството (57%), последвани от здравни и екологични съображения (и двете 15%). Някои са се отказали от топлината, защото не обичат топлината или заради приятелите си, живота и т.н. натиск на компанията.