Защо поничката, американската поничка с Рецепта!

Поничките са универсален десерт, който е трудно да се асоциира с една нация, тъй като почти всяка кухня има своя собствена версия. Леките, меки, въздушни макарони, изпечени в масло, са истинско чудо, но перфорираният вариант все пак се дължи на Америка, по-точно на недоволен корабен готвач.

Поничката дължи популярността си днес не на перфорацията си, а на ефектната си глазура, всякакви апетитни декорации, поръсени отгоре, и разбира се на факта, че като улична храна Ям дори бърза животоспасяваща стена и разбира се добър добър захарен шок. Първите следи могат да бъдат намерени в американска готварска книга, публикувана през 1803 г., където рецептата е и за пържени в масло макарони, изпържени в масло от холандски заселници, а характерната дупка се казва, че са били понички през 1847 г., тъй като млад мъж на име Хансън Грегъри, който работеше като корабен готвач, беше доволен, че вътрешността на неговите понички няма да се изпече, затова забеляза средата на макаронните топки с голяма изобретателност - и вижте чудо, новият вид поничка, роден като поразително решение също стана печена и ефектна.

поничка

НА понички мнозина се страхуват да го изпекат, въпреки че наистина е нужно само търпение. Тестото е наистина лесно за сглобяване, дори не е нужно да го месите с рецептата по-долу, но е необходимо малко търпение, за да го направите, и не си струва да го спестявате, защото е леко и меко, не абсорбиращо, перфорирано тесто - и американска версия, поничка. е - тайната.

Поничка - американска поничка

Състав:

  • 1,8 дл хладко мляко
  • 2,5 чаени лъжички дрожди на прах
  • 5 dkg захар
  • 2 жълтъка
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3 dkg разтопено масло
  • 1 портокалова настъргана кора
  • 33 dkg брашно
  • щипка сол
  • масло за пържене