Защо овесът е толкова здравословен нашите съвети за ядене на овес - стъпка към здравето
Овесът е много популярна зърнена култура, както заради отличните си хранителни стойности, така и заради всички възможности, които предлага в кухнята.
Сред многото си предимства, овесът може да ни помогне да регулираме храносмилателните разстройства и да ни осигури енергията, от която се нуждаем през деня, превръщайки ги в много здравословна храна.
Открийте в тази статия всички свойства на овеса, както и различните начини за консумацията им.
Ползите от овеса
Овесът съдържа протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, витамини от група В (В1, В2 и В6) и минерали (калций, магнезий, цинк, желязо).
Благодарение на хранителните си стойности овесът има много свойства за нашето здраве:
- Овесът подобрява храносмилателната функция и предотвратява киселинността и стомашните язви.
- Той насърчава чревния транзит и се бори със запека, без да дразни червата, благодарение на съдържанието на фибри. Следователно това е много по-подходяща зърнена култура от всяко рафинирано брашно.
- Фибрите, които съдържа също помагат за понижаване на високите нива на холестерол .
- Освен това е много питателна и енергична, което ни дава много жизненост. Това свойство ни помага в периоди на натоварване и възстановяване и е много подходящо за спортисти, деца, бременни жени и др.
- Макар и да не е с ниско съдържание на калории, овесът помага за здравословно отслабване благодарение на страхотния си наситен ефект и ниско съдържание на мазнини. Можем да го консумираме умерено всеки ден.
- Съдържанието му на аминокиселини помага да се улесни функцията на черния дроб и следователно позволява елиминирането на токсините от нашето тяло. Това е от съществено значение за предотвратяване на болести.
- Освен това овесът регулира нервната система и се бори с разстройства като нервност, тревожност, депресия, безсъние, хиперактивност и др.
Как можем да го консумираме ?
Можем да консумираме тази суперхрана по различни начини. Открийте ги всички и започнете да се наслаждавате на тази зърнена култура във всякакви рецепти.