Защо отглежданата сьомга е токсична; Най-токсичната храна в света
От години сьомгата, вид морски хищник, роден в Северно море, достига до масите на румънците. Съществува обаче мит, че отглежданата в сьомга сьомга не е толкова здрава, колкото дивата сьомга. Колко вярно е това твърдение?
Сьомгата е посочена като най-популярната храна сред тези, които имат балансиран начин на живот. Диетолозите посочват, че рибата е богата на протеини и омега-3 мастни киселини. Отглежданата в стопанства сьомга е наистина опасна за организма. А рибата в магазините идва в по-голямата си част от фермите.
Какво става в тези ферми? Норвежецът Курт Одекалвом, активист, еколог и основател на Норвежкото общество за опазване на природата, обяснява защо сьомгата изобщо не е полезна за тялото.
„В Норвегия ситуацията по отношение на рибовъдството е катастрофална. В такава малка ферма расте толкова голям брой риби, 2 милиона единици сьомга. Рибата се разболява, това е почти пандемия: панкреатична некроза и инфекциозна анемия на сьомга завладява цяла Норвегия. Но това е скрито от потребителите ", казва Кърт.
Той добавя подходящо bashny.net: „Фермерите трябва да носят маски и защитни костюми, така че да не бъдат засегнати от химикали, използвани за почистване на паразитни резервоари за вода. По този начин сьомгата се накисва с тези химикали, които могат да застрашат здравето на потребителя. Норвежката сьомга е най-токсичната храна в света, като се има предвид, че риболовната индустрия е на второ място по приходи в Норвегия. ".
Френският токсиколог Джером Рюцен се съгласява с Курт Одекалвом: „Всъщност степента на замърсяване със сьомга се е увеличила значително. Той е 5 пъти по-вреден и токсичен от всеки друг продукт. Тези токсини трябва да се избягват, за да се намали рискът от излагане на организма. ".
В повечето норвежки рибни ферми фуражът за сьомга се състои от рибно брашно, рибено масло, генетично модифицирана соя и изкуствени оцветители.