Защо нямаме (не искаме) да имаме време за здравословно хранене; яжте добре; чувствам се добре
Все си мисля защо толкова много хора не ценят здравословната диета. Защо на тази тема се обръща толкова малко внимание в нашето общество? Защо толкова малко хора се интересуват от това, което правят с телата си всеки ден? Защо има вода само за да се измият някои? Какви са причините да станете тост фетишист? И защо, по дяволите, винаги всичко трябва да е толкова невероятно сладко и/или капещо от мазнини? Колкото повече мисля за това, толкова повече въпроси се появяват в главата ми. Как да не знаеш каква е разликата между пълнозърнести продукти и продукти от бяло брашно? Как можете сериозно да мислите, че плодовите гноми или млечните блокчета са здравословни? И защо изобщо ядете чаша Nutella всеки ден? В крайна сметка, по мое мнение, тази тема винаги се свежда до две предположения, въз основа на които човек може да се опита да намери отговор.
Хората не се хранят здравословно, защото ...
- ... те просто не (искат) да знаят по-добре.
- ... те нямат време да приготвят нещо здравословно за себе си или да придобият знанията, които биха били необходими, за да се хранят по-здравословно.
1. ... те просто не (искат) да знаят по-добре.
Нека се запитаме колко малко Макс Мустерман би могъл да научи нещо за здравословното хранене. В училище? Не. По телевизията? Да, може би. Но само ако е фен на обществените телевизионни оператори. Толкова малко вероятно. От родителите му? Е, зависи. Ако дипломираните диетолози или медицина на Mustermann, почти сигурно ще дадете на малкия Макс най-важните неща, които да вземе. Ако не са, може да са прочели основите или са научили за това от родителите си и поне да предадат тези знания. Би било желателно! Нека потърсим други източници на информация. Естествено! Дигиталните местни хора са предимно навън в YouTube, блогове и Instagram! Просто чудесно, защото Биби и Тина им казват всичко, което трябва да знаят - и всичко е научно обосновано ... не.
Но за да може Макс да използва различни медии по собствена инициатива, за да задоволи огромната си жажда за знания, трябва да бъде изпълнено едно изискване: той трябва да се интересува от темата! Тъй като понастоящем нашата училищна система не вижда необходимост да се занимава по някакъв начин с темата за храненето, интерес към предмета може да бъде предизвикан само от родителите на човек или други външни влияния. Тогава от личността на Макс зависи дали той дава на тази тема определен приоритет или не. Защото има толкова много по-важни и вълнуващи неща в живота. Нощната телевизионна програма, социалните медии, видеоигрите, футболът и т.н. И така, какъв е смисълът да си губите времето за някакъв документален филм или книга за здравословното хранене? В края на краищата той ще бъде доволен от сандвич Nutella, къри крал или замразена лазаня. И нека бъдем честни - повечето продукти за удобство просто имат по-добър вкус!
2. ... те нямат време да подготвят нещо здравословно за себе си или да придобият знанията, които биха били необходими, за да се хранят по-здравословно.
Тази причина предполага, че г-н Мустерман (старши) знае за важността на здравословната диета, но просто няма време да стои в кухнята часове - защото толкова време отнема да приготвите нещо здравословно - да направите нещо за Макс подготвям. Много по-важно е да гледате футболен мач по телевизията, докато правите малко онлайн пазаруване с таблета. Замразената пица се справя добре там. Или каквото можете да хвърлите във фурната, без да отделяте допълнително време.
Г-жа Мустерман също би искала да готви по-здравословно за двамата си мъже, но просто няма време да се занимава с тази тема. Има три перални, които чакат в мазето, за да бъдат изгладени. Тя също трябва да попита сина си малко английски речник. В края на краищата тя не иска да носи вина, ако той се провали на теста. И така, кога на земята трябва да се занимава с тази тема?
Наистина нямаме време за здравословна диета?
Без значение как го завъртите и завъртите, в крайна сметка това винаги се свежда до една единствена причина. Тази причина произхожда нито от (умишленото) невежество (1-во предположение), нито от предполагаемите времеви ограничения (2-ро предположение), на които всички сме изложени. По-скоро тези две предположения произтичат от тази причина. И така, защо темата „здравословно хранене в ежедневието“ все още не се е утвърдила в нашите училища? Защо Макс не иска да се занимава с тази тема и защо родителите му не виждат голям стимул да го научат на основите на здравословното хранене? И така, защо просто вярваме на всичко, което разпространява манипулативният маркетинг на хранителната индустрия? Е ... причината е подобна на тази, отговорна за прадоксона за замърсяване или употреба на тютюн. Принципът избледнява границата между хората и животните ... принципът на оперантно обуславяне или просто: учене чрез награда и наказание.
Нека си представим следната ситуация:
Макс се прибира от училище и е много гладен. В края на краищата той не е ял от закуската. За съжаление майка му все още е на път, така че днес Макс трябва да сготви нещо за себе си. Тъй като трябва да е бързо, той поставя два тоста (не го наричайте шницел) в тостера. Има и голяма чаша портокалова лимонада и приличен шоколадов пудинг за десерт. Ако Макс се извие на пода с болки в стомаха след консумацията на тази видимо полуздравословна храна, това „положително наказание“ би му попречило да консумира тази храна отново.
В действителност обаче наказанието за нездравословна диета почти никога не следва непосредствено след консумация, т.е. има „отрицателно подсилване“. Последствията от него обикновено не са видими в рамките на няколко седмици или месеци (освен ако не става дума за непоносимост към храна); по-скоро ефектите като затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания се проявяват само след няколко години или понякога само след много години. Освен това тези, които никога не са имали здравословна диета, не знаят наградата за това. За него отношението към живота, което човек изпитва с нездравословна диета, е напълно нормално. Така се оказваме в дилема, при която преследването на възможно най-здравословната диета, да, възможно най-здравословният начин на живот, поради липсващо, късно или невъзприето наказание, ни пречи да дадем този проблем и по този начин на тялото ни необходимия приоритет . Така че не е изненадващо, че толкова много хора „нямат време” за здравословна диета. Защото приоритетите им са в други области. Вашият приоритет не е върху вашето здраве, нито върху тялото ви. Жалко сладко.
Накратко: фразата „няма време“ според мен е резултат от споменатия парадокс. По-скоро здравословното хранене е въпрос на вашите собствени приоритети, върху които си струва да помислите и ако е необходимо да ги пренаредите. Тялото ви ще ви благодари!