Защо не трябва да ядете сандвичи на обяд - CSID Какво се случва, доктор

Ново проучване показва, че обичайният сандвич за обяд има отрицателен ефект върху диетата. Изследване, публикувано в медицинското списание Public Health, показва комбинация от хляб и различни съставки, която саботира плановете ви за отслабване.

За съжаление един обикновен сандвич лесно може да надхвърли посочения брой калории, които трябва да консумираме ежедневно, и освен това, ако не сте внимателни с това, което го правите или какви съставки съдържа, когато решите да го купите, би можете да се събудите с бомба със закъснител, както по отношение на фигурата, така и по отношение на здравето.

Изследователи от Университета на Илинойс са събрали данни от 27 000 възрастни, които редовно са яли сандвичи. По този начин се наблюдава, че тези възрастни те дори консумират сто допълнителни калории с тази на пръв поглед безобидна маса.

Въпреки факта, че хлябът е най-често критикуван, изглежда всъщност, съставките вътре имат много повече значение. Повечето калории се дължат на количеството месо, често твърде много. Много сандвичи съдържат колбаси, пилешки шницел или телешка пържола - всички с високо съдържание на калории, мазнини и сол. Освен това се забелязва, че хората, които ядат редовно сандвичи, са склонни да ядат по-малко зеленчуци и повече сладкиши.

Американски изследователи препоръчват да прочетете внимателно етикета, ако купувате сандвича от магазина. Потребителите на сандвичи трябва внимателно да обмислят броя на калориите и хранителните стойности, за да направят по-здравословен избор.
Освен това специалистите по хранене смятат, че е по-добре да правите сандвичи у дома и да знаете точно какво съдържат.

Как да си направим здравословен сандвич?

Добавете още зеленчуци (резенчета краставица, резенчета домати, резенчета пипер или други любими зеленчуци)

Заменете белия хляб с пълнозърнест хляб
Избягвайте преработените колбаси
Изберете постно протеин! Можете да изберете филийки пиле, пуйка, парчета риба на скара, риба тон или сьомга
НЕ използвайте търговски сосове
Яжте по-малки сандвичи! (съдържащи филийки черен или зърнен хляб с нормален размер)

За да получите наистина здравословен сандвич, съставките, които изключвате, са също толкова важни, колкото и тези, които включвате. Затова се опитайте да избегнете следното:

Майонеза и кетчуп - изберете сос от горчица или песто)
Бял хляб - избирайте пълнозърнест хляб без консерванти или фруктоза от царевичен сироп
Резенчета топено сирене - изберете пресни асортименти с ниско съдържание на мазнини като моцарела или сирене фета.
Пакетирани колбаси - изберете хумус или авокадо, храни, които съдържат много полезни за организма протеини

Много хора, особено тези, които ценят бързото хранене, не знаят какво е препоръчителното количество сол на ден или колко сол съдържат храните, които ядат. Здравните експерти посочват, че не само хората, които постоянно добавят сол в храната си, рискуват да консумират твърде много сол. Според последния анализ 75% от количеството сол, което консумираме ежедневно, присъства в храни като хляб, зърнени храни или полуфабрикати.

Високият прием на сол може да доведе до хипертония, което увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания.
СЗО препоръчва да се консумират максимум 5 грама сол на ден за хора на възраст над 51 години. За тези, които страдат от високо кръвно налягане, диабет или бъбречни заболявания, препоръката е 1,5 грама на ден. В този смисъл е необходима умереност, тъй като средното население днес консумира 9-12 грама сол на ден, двойно максимално препоръчаното количество.

Препоръчва се да се поддържа максимален прием от 6 g/ден сол (за млади и здрави хора), консумация на нерафинирана сол (хималайска сол, морска сол) и да се намали приема на много солени храни: чипс, закуски, консерви месо и риба, колбаси, пакетирани сосове или някои сирена като телемо, сирене фета, сирене.