Защо не приемате бързи въглехидрати преди тренировка
Това отново е често задаван въпрос. Много хора имат глюкоза или нещо подобно, бързо абсорбиращи се въглехидрати те искат да го вземат преди тренировка, надявайки се тренировката да мине по-добре. Но защо не препоръчаме това?
Определено няма да е дълга статия, но тъй като въпросът възниква ежедневно, струва си да поговорим малко за него. Добре, ще бъде добре и за нас, защото никога повече няма да се налага да го обяснявате.
Инсулин-кръвна захар
Трябва да поговорим малко за връзката между бързите въглехидрати, които консумираме, инсулина и нивата на кръвната захар. По някакъв забързан начин, ако някой може да не е такъв на снимката с това. Казано много просто, изглежда така: консумирате захар (или рафинирани въглехидрати). Бързо се абсорбира, внезапно и значително повишава нивото на кръвната Ви захар.
Кръвната захар в организма се повишава реагира чрез освобождаване на големи количества инсулин. Ролята на този хормон е да доставя захарта в кръвта там, където е най-необходима - тоест, ако просто тренираме, до мускулите. Когато консумираме твърде много захар и/или не тренираме, инсулинът, който е хормон за съхранение, доставя захари в мастните депа при липса на по-добра. (По-лошото е, че мускулите не могат да усетят достатъчно инсулин и тялото може да бъде принудено да съхранява излишните въглехидрати в мастните депа вместо мускулите. Това е инсулиновата резистентност, която обсъдихме подробно в друга статия.)
Е, къде отиваме? Яли сте захар или други бързо усвояващи се въглехидрати. Нивото на кръвната Ви захар се повишава, в отговор на което се появява инсулинът и започва да „прочиства“ кръвта Ви добре, тоест да транспортира кръвната Ви захар до мястото, където го знаете. Има само едно малко биби: този път особено в случай на такова внезапно, внезапно и голямо повишаване на кръвната захар, тялото има тенденция да свръхкомпенсира! Какво означава това? Че внезапното „инжектиране на инсулин“ при внезапно покачване на кръвната захар върши толкова добра работа, че много бързо нивото на кръвната Ви захар ще бъде по-ниско, отколкото преди да сте яли тази храна или сладка напитка!