Защо не обичаме здравословната храна

Наскоро трябваше да си спомня един стар разговор, който проведох с приятел. Разменихме мнения за съответните диети и завършихме със същия резултат, както обикновено за дискусии от този вид.

Другият човек е решил да промени няколко хранителни навика и можех само да се надявам отново, че този човек е бил наистина сериозен (между другото не го е направил).

Но този път не беше както обикновено. Този път човекът, с когото разговарях, имаше аргумент, на който първо трябваше да потърся отговор. Излезе нещо подобно:

Ако зеленчуците и плодовете са толкова важни за нас, защо вкусваме само нездравословна храна? Защо еволюцията трябва да позволява това?

Да ... защо еволюцията трябва да позволява това. Защо обичаме пица, пържени картофи, сникерс и др.?

И защо харесваме кърмата на друго живо същество?

Вече не мога да кажа точно какво съм отговорил по това време. Вероятно беше нещо с подобрители на вкуса и ароматизанти. Въпреки това през последните няколко дни отново се справих с изявлението и разработих малка концепция, която ни позволява да опитаме отново здравословна храна.

Откъде всъщност идва нездравословната храна?

Индустриализацията ни даде не само вътрешни полети от 33 € и клонове на H&M, но и ароматизатори, подобрители на вкуса и най-необичайните етапи на обработка на нашите основни храни. Примери?

През следващите десетилетия от следните (основни) храни се разви голямо разнообразие от промишлено преработени продукти.

Вън Картофи има чипс, пържени картофи и крокети.

Вън Зърно станаха бял хляб, тестени изделия, сладки сладкиши, мазни сладкиши и брашно.

зеленчуци се консумира и предлага само като гарнитура, силно загрята, изпечена, пържена или в комбинация с мазни сосове.

Захарна тръстика се прави захар, сладкиши и безалкохолни напитки.

Какао, ядки, маслини стана масло, бонбони и шоколад.

(Отново) не естественият ход на еволюцията го е прецакал и е направил нездравословната храна да ни изглежда толкова неустоима, а съзнателното действие на самото човечество.

Ние сме изцяло сами виновни.

Всяка революция, било то Айнщайн с атомната бомба или Карл Бенц с първия автомобил, има своите недостатъци.

Аромати, подобрители на вкуса и нездравословни стъпки на обработка прекаляват с чувството ни за вкус от поколения насам.

Прекалената употреба на сетивата ни - нищо ново

Човекът за сметоизвозване възприема миризмата на органичните отпадъци по различен начин от данъчния консултант, който носи боклука си до вратата със затворен нос.

Фенът на хеви метъл Helmut също има различно възприятие за „силна музика“, отколкото фенът на йога Йенифър. А строителят Бернд също се различава от 8-годишния си син Сорен по едно от сетивата си: усещането за допир.

Така че не е нищо ново, че сетивата ни да се адаптират към дадените обстоятелства. Точно като нашето усещане за вкус.

Усещането за вкус има огромно предимство пред останалите сетива. Той може да се регенерира почти напълно.

И как става това идва сега.

Регенерацията на вкуса - след няколко седмици отново ще опитате карфиол

Трябва да отделите време за две до четири седмици.

През този период могат да се консумират почти изключително неиндустриално преработени храни и сурови зеленчуци. „Екстремни методи за приготвяне“ в кухнята, като печене, пържене и печене над 150 °, също трябва да се избягват.

Разрешените методи за подготовка са:

Готвене на пара
готвач
Парене
да се пекат

Одобрени храни:

Картофи и сладки картофи
зеленчуци
плодове
бобови растения
Пълнозърнести зърнени култури
Ядки, семена и ядки
Кой не може без него: непреработени (!) Животински продукти
В умерени количества: растителни масла за пара и за салати
Сол и черен пипер за подправка

През това време трябва да се храните пълноценно при всяко хранене.

Регенерацията на вкуса не е диета, дори ако най-вероятно ще отслабнете през тези две до четири седмици. Всеки може да изведе причината за това от следващата снимка.

Всяка чиния показва 200 килокалории.

Източник на снимката: http://blog.myfitnesspal.com/healthy-bites-want-to-know-what-200-calories-looks-like/

След две до четири седмици

Разбира се, не сте „излекувани“ след това време. A Snickers остава Snickers и чийзкейкът на баба продължава да има страхотен вкус.

Смисълът на това лечение за регенерация не е никога повече да не се яде нездравословна храна, а да се остави здравословната храна да стане отново основа.

Ще бъдете изненадани колко добър вкус имат всички здравословни неща (и колко изобретателни получавате със средствата).

Надявам се тази статия да ви е харесала! Ако искате да разберете кои храни са доказано предпазващи от заболявания, кога трябва да ядете какво да отслабнете по-лесно и как можете да готвите супер здравословно бързо и лесно, тогава погледнете моята безплатен курс за хранене минало!

Бъдете в течение.

Янис Нойман

Научете само в 5 урока как да интегрирате здравословна диета във вашето ежедневие без много шум

Урок 1: Здравето започва в съзнанието ни
Урок 2: Макронутриенти - Крайното ръководство
Урок 3: Микронутриенти - Крайното ръководство
Урок 4: Как да се храним по-здравословно бързо и лесно
Бонус урок: Безплатно ръководство за бърз старт

Въвеждайки вашия имейл адрес, вие ни позволявате да ви изпращаме интересни статии и новини от света на здравословното хранене. Никога повече от четири пъти месечно и без спам! Обещано. Можете да се отпишете по всяко време.

14 коментара

07 август 2020 г. в 14:00

27 март 2019 г. в 10:42 ч

Янис Нойман

27 март 2019 г. в 12:40 ч

не става дума за ядене на колкото се може повече сурова храна. Запържвали ли сте някога зеленчуците в малко олио и с различни подправки?

Така че можете да свикнете с вкуса стъпка по стъпка.

С Най-Добри Пожелания
Янис

29 януари 2019 г. в 21:21 ч

08 януари 2019 г. в 2:04 ч

Янис Нойман

08 януари 2019 г. в 11:11 ч

Отлично! В срок. Постенето също е много важен инструмент за мен. Не само улеснява да не преяждате, но и сте пъргави и сте здрави през целия ден. Все още ли ви е трудно? ?

С Най-Добри Пожелания
Янис

23 октомври 2018 г. в 21:48 часа

Янис Нойман

24 октомври 2018 г. в 15:03 ч

Всяко начало е трудно!

Но в един момент нездравословната диета става толкова абсурдна, колкото е била здравословната;)

С Най-Добри Пожелания
Янис

26 септември 2018 г. в 16:21 ч

Янис Нойман

24 октомври 2018 г. в 15:03 ч

Съгласен съм с теб напълно;)

С Най-Добри Пожелания
Янис

15 август 2016 г. в 17:01

26 юни 2016 г. в 00:25 ч

10 юни 2016 г. в 7:35 сутринта

10 юни 2016 г. в 11:59 ч

Защо не обичаме здравословната храна