Защо можете да отслабнете с гладуване
Постенето е най-лесният и здравословен начин за отслабване.
При гладуване според д-р. Buchinger/Dr. Lützner получават плодови сокове и зеленчукови бульони. Тези храни осигуряват витамини, минерали и някои въглехидрати, които са необходими за изгарянето на мазнините. Поради бързото преминаване към енергийния метаболизъм II не чувствате глад. Постенето не е диета, при която непрекъснато трябва да се борите с чувството на глад или където се храните само едностранно дълго време. Погледнато в тази светлина, гладуването е невероятно модерно: мотивира и е бързо - радикално - безболезнено - успешно. Бързият успех дава смелост на наднорменото тегло. Паундовете падат в рамките на няколко дни - това ви мотивира да постоянствате. Нормално е кривата на тежестта надолу да спре до няколко дни, но след това тя отива по-надолу.
След гладуване трябва да бъдете внимателно възстановени, в противен случай бързо ще напълнеете отново. Всеки, който пости само поради причини за отслабване и като нулева диета, е обект на йо-йо ефекта, както при всяка друга диета. Но гладуването е възможност за повече. Това отваря възможността за намаляване и поддържане на теглото в дългосрочен план. За това говорят следните аргументи:
Винаги ще отслабнете, докато постите, неизбежно, защото (трябва) да се храните от складовете си.
Това означава, че въглехидратите, протеините, но особено мазнините се разграждат. Съхраняването на запасите от мазнини е по-икономично за организма от съхраняването на запасите от въглехидрати. Нашият организъм може да съхранява около девет ккал енергия в един грам мастна тъкан, докато въглехидратите в тъканите, съдържащи въглехидрати, съхраняват само около четири ккал на грам. Ако също така смятате, че водата винаги е необходима за съхранение на въглехидрати, ще трябва да се консумира четири пъти по-голямо количество въглехидрати, за да се съхрани същото количество енергия, както при мазнините. Следователно запасите от въглехидрати се изразходват бързо (след един ден). След това отива към мастните резерви. Упражнението ускорява загубата на мазнини.
Постът означава отслабване, без да гладувате.
След два до три дни тялото преминава към „вътрешно хранене“. За разлика от диетата, чувството за глад изчезва след един или два дни. Сега се храните от депата. Предимството: подобно на вътрешния лекар, тялото използва всички онези вещества за вътрешното си хранене, които би трябвало да бъдат „прочистени“, но остават в тялото с постоянна доставка на допълнителна храна. Ще видите колко лесно е да отслабнете. Защото яденето на нищо не е много по-лесно, отколкото човек обикновено си представя. Мнозина все още вярват, че ако не получите нищо за ядене в продължение на няколко дни или седмици, ще умрете.
Уважението към производителността на тялото, за да се създаде памет за време на нужда и да не се вижда всеки килограм прекалено като баласт, а като отделен частен резерв, релативира паниката от наднорменото тегло.
При гладуване можете да опознаете собственото си тегло, което може да се различава от нормите. Човек може да се нуждае от по-голям резерв от другия за време на нужда, например за заболяване. Освен това храната се използва по различен начин. След гладуване можете да видите много добре как тялото реагира на храната и как се адаптира към поведението си и, ако е необходимо, променя и диетата. Тези, които се научат да приемат себе си и телата си по-добре чрез тези знания, вече са решили част от проблема си с теглото.
Постенето повишава самочувствието, защото виждате, че можете сами да повлияете на тялото си.
Това се случва в различни посоки. Вие контролирате теглото си. Ако можете да постите, тогава не е нужно да правите диети и сте независими от индустрията за отслабване. Вие имате силата да контролирате процесите в тялото, ума и духа си. Постът е умствено постижение, което кара човек да осъзнае отговорността, която е поета за собственото си тяло. Постът обаче показва също, че човек може да отговаря на отговорността си, без да е роб на външни ограничения и, така да се каже, „да се измъкне от блатото с глава“.
Усещането за вкус и мирис е изострено.
Както при прясно почистената кола или напълно обновения апартамент, и вие ще бъдете по-внимателни с тялото си след гладуване. В крайна сметка почистващият ефект трябва да продължи известно време. Луксозните храни, захарта и солта се използват в по-малки количества след гладуване, защото сетивата се изострят. Хранителните порции намаляват, защото стомахът се е свил и се увеличава осъзнаването, че е необходимо по-малко от предварително мисленото и усетеното. Старите модели на възпитание като „яжте добре, тогава времето ще бъде хубаво“ или „трябва да се храните, за да станете високи и силни“ са тласнали много поколения към повече консумация, което не е било необходимо. Както центровете за глад, така и за ситост са разположени в мозъка. Ако постоянно се яде твърде много, това води до смущения в центъра за ситост и пристрастяване към храната. Разликата между апетита и глада става замъглена. Постенето помага да се преоткрие това разграничение и да се предефинират границите на ситост.
Оценката за собственото тяло се увеличава.
След пости често оценката към собственото тяло и чудото на организма често се увеличава. Тези, които се оценяват повече, също ще обърнат внимание на стойността на храната, която се доставя на собственото им тяло. Ще изиграе роля каква благодарност показвате на растенията и животните, които са в основата на нашата храна, но също и на хората, които отглеждате, прибирате, кланете, продавате или подготвяте за нас
Постът е (повторното) навлизане в повече движение.
Когато гладувате, трябва да се движите, за да предотвратите разграждането на мускулите. Това също изгаря мазнините. Има голям шанс да продължите програмата за упражнения след гладуване или постепенно да се върнете към повече физическа активност. Нордическо ходене, йога или други упражнения в групата на гладно често помагат да се върне към постоянна физическа активност.
Постът те учи да ядеш.
Постенето и яденето са две страни на една и съща монета. Защото само когато има достатъчно храна в смисъла, който се има предвид тук, може да се говори за пост. За да разберете коя диета е подходяща за вас, трябва да се научите да слушате себе си, да разпознавате типа си. Защото с всички познания и всички добри съвети за диетата и начина на живот отвън, най-важното е да разпознаете собствения си път. Какво е добро за мен Какво мога да взема? Какво харесвам Без какво мога? Какво и колко ми трябва? Какво е идеалното ми тегло? Постенето може да помогне да се отговори на тези въпроси. Също така насърчава бавността при хранене. Опитът от прекъсване на гладуването, ядене на ябълка бавно и с удоволствие, а също така и пълно с нея, може да доведе до въвеждането на нова култура на хранене. Ако човек вземе предвид всички останали преживявания, които могат да бъдат получени чрез гладуване, не е изненадващо, че гладуването е един от най-важните задействащи фактори за промяна в диетата.
За да помислите за:
Ако разградите увеличаването на теглото с 10 кг за 20 години, резултатът е дневно наддаване на тегло от 1,4 g с излишък на калориен прием от 8 kcal на ден. Това е еквивалентно на грам мазнина, по-малко от парче захар или енергия от няколко минути бягане. (Vornicel-Schwenck, стр. 138)