Защо мисо е толкова здравословно - здравословните тайни на тофу пастата!

През последните години Мисо се изкачи по стълбата на популярността и всички непрекъснато си чатят за това - почти като с вездесъщите семена от чиа! Но за какво е тази мистериозна мисо паста? Неговата подкрепа за отслабване и хранителни вещества са с голяма сила, а вкусът на мисо също е страхотен. Ферментиралата соева паста е малко хранително чудо, което има редица изненади.

Ето 3-те най-важни факта:

1. Хранителната бомба

Желязото, калция, калия, витамин В, незаменимите амино мастни киселини и протеините са основните хранителни вещества, които мизото Ви осигурява. Ферментиралата соя, от която е направена, е чудесен източник на полиненаситени мазнини. По този начин лошият холестерол може да бъде разграден и сърдечните заболявания могат да бъдат предотвратени.

2. Боецът

Miso съдържа изофлавоноид генистеин, който е в състояние да противодейства на свободните радикали. Те увреждат клетките и по този начин причиняват процеса на стареене. Miso се използва дори в диетата, свързана с раковата терапия.

3. Веганът

Например двойната ферментация повишава ефективността на използваемите протеини. Структурата на протеина е разделена на осемнадесет различни аминокиселини, включително всички незаменими аминокиселини. Редовният прием на мисо и обилната консумация на аминокиселини дори намаляват желанието за месо - така че всеки, който е мислил да се впусне да стане вегетарианец, трябва да се разтресе сега!

Мисото не само ме убеждава със здравословните си свойства, вкусът също има страхотно, земно качество и нищо не е толкова добро, колкото гореща супа. Приготвя се и бързо. Добавете няколко настъргани зеленчуци и оризови юфка и мисо супата е готова. Включихте ли вече мисо в плана си за готвене?

---