Защо М; мъже много различни вторник; t do - Berliner Morgenpost
За много хора той отново е в списъка с желания за новата година: най-накрая сваля няколко килограма от бедрата си. Дейвид Кирхоф също иска да отслабне. Американецът е ръководител на Weight Watchers, най-големият диетичен клуб в света - експерт говори за добри решения.
Снимка: Antti Aimo-Koivisto/Lehtikuva/Hehkuva
Ако отслабнете с Weight Watchers, броите точки вместо калории. Тези, които искат да отслабнат, могат да ядат храни на стойност около 18 до 36 точки на ден, в зависимост от теглото си. За новогодишната нощ се прилага следното: чаша шампанско има две точки, порция сирене фондю има дванадесет, а поничка, пълна с желе, има пет. Владетелят на системата с 1,5 милиона членове по целия свят е изпълнителният директор Дейвид Кирххоф. В случая с водещата на ZDF Андреа Кивел, която беше изложена в Германия с тайни реклами за наблюдатели на тежести, Кирххоф е мълчалив. Винаги работите със знаменитости, казва той, но не искате да коментирате въпроса „от разстояние“. Kirchhoff не иска да пусне допълнителни изявления за Kiewel за упълномощаване. Мениджърът е още по-откровен за собствените си проблеми с теглото - и недостига на мъже сред клиентите си.
Morgenpost Online: Г-н Кирхоф, къде ще отпразнувате новогодишната нощ?
Дейвид Кирххоф: В Колорадо. Ще карам ски със семейството.
Morgenpost Online: И какво е за вечеря?
Кирххоф: (смее се) Огромен двоен чийзбургер. Ще се опитам да счупя рекорда за най-много точки по време на вечеря. Шегувам се настрана: Все още не знам, защото има и други неща, които трябва да се вземат предвид. Нова година е моят сватбен ден. Трябва да измисля подарък за жена си.
СВЕТОВЕН ОНЛАЙН: Имате ли поне добра резолюция за 2008 г.?
Кирххоф: За да бъда честен, напълних малко през последните няколко месеца. Отидох без почивка. И както всеки има своите слабости, моите винаги са били рум сервиз и леки закуски. Ето защо искам да се придържаме към нашата програма много стриктно през януари и февруари и да останем последователни веднъж завинаги.
Morgenpost Online: Много хора планират да направят това преди Нова година.
Кирххоф: Съгласен съм. И затова януари е един от най-важните месеци за нашия бизнес.
Morgenpost Online: Дължите това на онова, което германците се натъпкват в новогодишната нощ: ястия от седем ястия, фондю и понички.
Кирххоф: Пълнен с желе?
Morgenpost Online: Разбира се.
Кирххоф: Това би било нещо за дъщеря ми!
Morgenpost Online: Но със сигурност не препоръчвате такова ястие на членовете си.
Кирххоф: Нашите участници имат много добро усещане за това какво са добрите храни: месо с ниско съдържание на мазнини, плодове, зеленчуци, зърнени храни, нискомаслени млечни продукти. Така че можете да ядете хубаво парче риба или свинско със зеленчуци, ако искате да обърнете внимание на вашите точки. Но това, което ми харесва в нашата програма, е, че тя може да бъде много успешна, независимо от обстоятелствата.
Morgenpost Online: Току-що казахте, че напълнявате, когато пътувате.
Кирххоф: Но това не е заради програмата. Липсата на самодисциплина е проблемът.
Morgenpost Online: Така че вие сами сте наблюдател на тежести. Със срещи, легендарното претегляне в групата и така нататък?
Кирххоф: Естествено. Загубих 25 килограма с него преди седем години и оттогава не спечелих много. А работата означава, че все още ходя на много срещи. И в офиса също редовно провеждаме обиколки.
Morgenpost Online: Това може да ви струва скъпо като работодател. Доказано е, че слабите хора печелят повече от дебелите на една и съща работа.
Кирххоф: Хората с проблеми с теглото не трябва да бъдат дискриминирани. Решението за възприемане на здравословен начин на живот трябва да бъде взето по ваше собствено желание - а не защото се чувствате принудени от вашия работодател.
Morgenpost Online: В индустриализираните страни делът на хората с наднормено тегло се увеличава.
Кирххоф: Не е ли тъжно?
Morgenpost Online: Да Това е добре за вашия бизнес. Не желайте да се яде повече бързо хранене?
Кирххоф: Не, определено съм за по-малко. Мисля, че нищо не би било по-добре от това всеки да промени хранителните си навици, така че бизнесът ни вече да не е необходим. Но проблемът е твърде голям, за да изчезне някога.
Morgenpost Online: Но въпреки че има повече дебели хора, броят на членовете му намалява в Европа и стагнира в световен мащаб.
Кирххоф: Понякога съществува възприятието: „Наблюдателите на тегло е нещо, което майка ми направи.“ Това е предизвикателство за нас. Просто мина известно време, откакто стартирахме нова програма. Но с „18 Sattmachers“ имаме нещо ново в Германия например. Тогава хората си мислят: „О, има нещо ново за тях. Нека опитаме това. "
Morgenpost Online: С новата програма искате да опростите малко трудоемкото отчитане. Хората не изпитват желание да бъдат вашият малък счетоводител.
Кирххоф: Не е непременно така. Тъй като точките имат два компонента: механизъм за обучение и механизъм за управление. Преди си мислех, че мюслито е добро за мен.
Morgenpost Online: Не е ли?
Кирххоф: Не, пълен с калории. Много лесно бихте могли да достигнете пълния си дневен лимит от точки с една голяма купа зърнени храни. Можете да научите нещо подобно благодарение на точкова скала. Този учебен процес продължава, дори ако вече не водите записи ежедневно.
Morgenpost Online: И контрол?
Кирххоф: Хората надценяват 30 процента колко упражнения правят - и 30 процента подценяват колко ядат. Точковата система ви принуждава да се борите с нея и да контролирате какво и колко всъщност се яде.
Morgenpost Online: Звучи като най-известната диета в Германия: FDH или „изяжте наполовина“. И това не струва нищо.
Кирххоф: Това би било контрол на порциите. Но това не променя това, което ядете. И това също е трудно да се направи. Хората са склонни да ядат едно и също количество храна всеки ден, измерено в грамове. Някои храни обаче имат много калории на грам, други по-малко. С Watchers за тежести ще разберете това и след това ще се поглезите с някой извън нас. Но само бира или две, а не 30.
Morgenpost Online: За бирата казваш само сега, защото съм германец.
Кирххоф: Това е по-вярно за британците. Но все още говоря за главата и врата си тук.
Morgenpost Online: В Германия вашата компания така или иначе получава много негативна преса, тъй като телевизионната водеща Андреа Кивел беше изложена с тайни реклами за наблюдатели на тежести.
Кирххоф: В много страни многократно работим с видни личности, които служат за пример за много участници.
Morgenpost Online: Вие смятате, че плащането на знаменитост като Андреа Киуел е законно за тайни реклами?
Кирххоф: Не искам да коментирам настоящия случай от Германия от разстояние.
Morgenpost Online: Защо можете да поискате пари? Отворете група със съмишленици и говорете за храна и спорт - всеки може да направи това.
Кирххоф: Не, изобщо не е толкова лесно. Основната причина за това е: кой ръководи вашата група? По-голямата част от нашите ръководители на групи успешно са отслабнали с нас. Защото е необходим някой, който води през програмата и наистина я е разбрал. И лидерът направи това, защото сам го преживя.
Morgenpost Online: Но тези групови срещи вече са женски свят.
Кирххоф: Аз съм мъж и съм участвал в него. Но сте прав: в САЩ мъжката квота е близо десет процента, а в Европа е още по-ниска.
Morgenpost Online: Може би защото мъжете трябва да спрат да пият бира само ако искат да отслабнат?
Кирххоф: Факт е, че мъжете отслабват по-бързо. Това е свързано с метаболизма и процента на мазнини по отношение на мускулите. И мъжете се държат по различен начин, когато ни избират. Те правят всичко, което може да се направи с един замах и са много дисциплинирани.
Morgenpost Online: Но те мразят груповите срещи.
Кирххоф: Ето защо сега имаме наблюдатели на тегло за мъже - в Интернет, без никакви срещи.
Morgenpost Online: Кажете ни лимита си за точки?
Кирххоф: 28 точки мисля.
Morgenpost Online: И колко вече сте използвали днес?
Кирххоф: Никаква идея. Не се брои.
Интервюто беше проведено от Martin Dowideit.