Защо конякът се харесва на китайците
Превъзходни бюстове на жени украсяват горната част на колоните на Френския спортен клуб, в бившата френска концесия на Шанхай. През 30-те години мястото е било едно от най-популярните места в Ориента. По време на Културната революция един кидам, чието име трябваше да бъде запомнено в историята, имаше добра идея да покрие тези скулптури с хубава дебелина на мазилката. Така скрити, тези малки шедьоври в стил арт деко успяха да оцелеят в яростта на времето, за да се появят отново преди няколко години, непокътнати.
Други културни съкровища, материални и нематериални, са оцелели в най-мрачните години на комунистическия режим. Например богатата китайска гастрономия. И вкусът към коняка. Докато износът на Charentais eaux-de-vie за земята на Големия скок официално преставаше за около 40 години, паралелният пазар пое. Средната империя никога не е била наистина откъсната от Шарант.
Шанхай отново е един от най-проспериращите градове в света. Докато прилагането на законите за борба с корупцията, приложени през 2013 и 2014 г., доведе до спад на продажбите на така наречените луксозни продукти, включително коняк, пазарът се адаптира много бързо. Фините спиртни напитки вече не са сред подаръците, предлагани в администрацията или в контекста на трудовите отношения, но бързото развитие на средната класа е повече от компенсирано за тази есен. Средна класа, която трябва да нарасне от 450 на 850 милиона души до 2030 г., жадни за продукти, "направени за Китай", продукти "произведени във Франция", например. Колелото се върти.
Потреблението в Китай сега се движи от хилядолетия, тези млади хора, които са станали възрастни в края на века. Последните проучвания на банки като HSBC показват, че младото китайско население в Шанхай е сред най-богатите в света. Тези само дъщери и синове, наследници на наследството от предишни поколения, доста добре платени от компании, които ги откъсват, стига да имат добри дипломи, са радост на агентите за недвижими имоти, но и на собствениците на модерни магазини, Шанхай ресторанти и нощен живот.
Развиват се други, по-нощни модели на потребление. Коктейлът дебютира в Шанхай в няколко уютни бара. Караоке, от друга страна, изглежда много популярен сред хората на тридесет години. Около сто от тези заведения, всеки от които обединява по няколко десетки салона, съществуват в Китай. Отиваме с мъже, с колеги, за да крещим по хитовете на местната поп музика. Един такъв адрес е Международният клуб Cesar в квартал Джин Хан. Три етажа, мрамор и позлата в изобилие за декорация, която може да бъде тази, проектирана от Уолт Дисни под киселина в Лас Вегас. Смех и гръмотевични песни излизат от салоните, чиято средна цена за наем е 1300 евро с три бутилки коняк Hennessy XO. Тук се забавляваме до изчерпване на гласните струни.