Защо японците не ядат месо 1200 години »Историческо списание от миналото» Новини
Защо японците не ядат месо 1200 години?
27 март 2019 г. 14:20 Минала възраст
Специалните географски характеристики на Япония по своята същност не са благоприятни за широкото животновъдство, но преобладаващите закони и религиозни учения също играят роля за забраната на консумацията на месо в островната държава в продължение на повече от хилядолетие. Как е настъпила забраната и какво се е променило оттогава?
Доброта и уважение към живота
На 18 февруари 1872 г. група японски будистки монаси нахлуват в Императорския дворец, за да се борят с публика за монарха. По време на сбиването с охраната половината от групата загуби живота си. Неотложната грижа на монасите беше въпрос, който потопи страната в своеобразна духовна криза: няколко седмици по-рано императорът публично яде говеждо месо, ефективно отменяйки забраната за консумация на месо от животни на 1200 години. Монасите вярвали, че заложената с него мода за ядене на месо „ще унищожи душите на японския народ“.
Жителите на Япония избягват консумацията на месо повече от 12 века както по религиозни, така и по практически причини. Говеждото беше особено табу - някои светилища изискваха 100-дневен пост като наказание за нарушаването му. Оттеглянето на Япония от месото започва през 6 век с пристигането на будистките учения от Корея в островната държава. По това време японците все още консумираха месо често. Особено популярни бяха еленското месо, както и дивите свине (често наричани „джама куджи“, което означава „планински кит“). Ловът беше често срещан сред аристокрацията, а елените от карантии и дивите птици бяха популярни деликатеси.