Защо яденето на зеле е вредно за вашето здраве - аромати

Със своя фотогеничен вид и леко горчив вкус, къдравото зеле, наречено кале, се превърна в основен елемент на здравословни рецепти през последните години. Проблем: Противно на общоприетото схващане, кейлът е всичко друго, но не и чудесно за вашето здраве.

Причината за това е високата му концентрация на химикали: проучване на американски активисти от Работната група по околната среда показва, че зелето е една от храните, най-замърсени с пестициди. В проба, анализирана за случая, бяха открити не по-малко от 18 вида остатъци.

Това е достатъчно за потискане на апетита, когато знаем опасното въздействие на тези продукти върху нашето здраве. Други особено замърсени плодове и зеленчуци: ягоди и спанак, които заемат водеща позиция в класацията пред зелето, на 3-то място сред лошите ученици, пълнени с пестициди. Но да знаете кои храни да ядете безопасно, кои храни са най-малко замърсени? Работната група по околната среда публикува списък с 15-те плода и зеленчука, които съдържат най-малко пестициди, както следва:

---