Защо яденето на мазнини не ви прави дебели Toutelanutrition
Много от вас не добавят мазнини в чиниите си или когато приготвят менютата си, надявайки се да олекотят храната си. Въпреки това, въпреки по-високото калорично натоварване от протеините и въглехидратите, мазнините не винаги са отговорни за наддаването на тегло. Обяснения.
Защо дебелееме
Небалансираното хранене е основната причина за напълняване. През повечето време приемът на калории е твърде висок и разпределението на макроелементите е небалансирано. В дългосрочен план, тялото съхранява излишните калории като мазнини, все по-трудно да се губят с течение на времето.
Прекалено голям прием на калории
Всички ние се нуждаем от определено количество калории всеки ден: за да се движим, мислим, упражняваме и изпълняваме ежедневните си задачи.
Тези нужди от калории са специфични за всеки човек и зависят главно от възрастта, физическото състояние, здравословното състояние, пола и количеството физическа активност.
Когато приемът на калории от храната е по-висок от това, което харчим всеки ден, тялото съхранява излишните калории в нашите адипоцити.
По този начин мастните клетки представляват енергийни резерви които могат да бъдат мобилизирани в случай на големи разход на калории, или дефицитна диета, поддържана за определен период от време. Ето как кандидатите за шоуто Koh Lanta успяват да оцелеят няколко седмици, като се хранят със сурови черупчести мекотели и няколко грама ориз: като черпят от запасите си от мазнини ! Те са от съществено значение за оцеляването, при условие че живеете в негостоприемна среда, където не е възможно да се храните всеки ден., което не е вашият случай.
Прекомерната консумация на преработени храни, които са прекалено мазни, прекалено сладки и твърде калорични, неизбежно води до напълняване. Някои хора страдат от хронични патологии или хормонален дисбаланс, които насърчават наддаването на тегло. В повечето случаи обаче, напълняваме само защото ядем твърде много.
Захари: врагът
Ако 1g мазнина има девет калории, което е повече от два пъти протеините и въглехидратите, мазнините не са отговорни за епидемията от затлъстяване, засягаща индустриализираните страни. Разбира се, трябва да се избягват транс и наситени мазнини, получени от пържене или преработени продукти като сладкиши с предястия, бисквитки или някои приготвени ястия.