Защо; инсулинът ви напълнява - Sciences et Avenir

Публикувано на 07.06.2011 в 13:19, актуализирано на 07.06.2011 в 13:19

защо

Чрез блокиране на сигналния път в хипоталамуса инсулинът потиска чувството за ситост и води до намален разход на енергия. Само в случай на диета с високо съдържание на мазнини.

Инсулинът действа върху определени неврони (в червено) на хипоталамуса, които отделят вещество (в зелено), блокиращо действието на невроните, отговорни за ситостта.

Институт за неврологични изследвания Макс Планк

Инсулинът работи директно в мозъка

Макар логично да се приема, че яденето на храни с високо съдържание на мазнини ви прави дебели, механизмите зад тази проста идея са сложни. Изследователите от института Макс Планк в Германия успяха да направят дисекция на важна стъпка в произхода на това явление.

Те успяха да покажат, че инсулинът, отделян от панкреаса по време на хранене, действа в частта на мозъка, наречена вентромедиален хипоталамус. Той инхибира предаването на нервни импулси по такъв начин, че чувството за ситост да бъде потиснато и енергийните разходи да бъдат намалени. Той насърчава наднорменото тегло и затлъстяването.

Хипоталамусът играе важна роля в енергийната хомеостаза: регулирането на енергийния баланс на тялото. Специални неврони, наречени POMC клетки, контролират хранителното поведение и разхода на енергия там. Инсулинът е хормон, който регулира транспорта на въглехидрати до клетките. Взаимодействието между инсулина и неговите целеви клетки в мозъка също играе решаваща роля в контрола на енергийния баланс на тялото. Точните молекулярни механизми, които стоят зад контрола, упражняван от инсулина, остават до голяма степен неясни.