Защо и как да се води дневник за храна
Страдате ли от проблеми с храносмилането? Вашата диета несъмнено е отговорна! Воденето на хранителен дневник ще ви помогне да получите преглед на ежедневната си диета и по този начин да се адаптирате към новите хранителни навици. Защо да си водим дневник за храна? Как да попълня хранителен дневник? Ние правим равносметка !
Защо да си водите дневник за храна ?
Ако не сте запознати с термина „хранителен дневник“ или „хранителен дневник“ ... преди всичко е необходимо ясно да дефинирате за какво става дума. Хранителният дневник е документ, който подробно описва всичко, което ядете всеки ден. Затова се питате: какъв е смисълът да си водите дневник за храна ?
Ако нямате никакви проблеми с храносмилането, като стомашни спазми, хронични проблеми със запек, балони, газове или дори диария ... воденето на хранителен дневник вероятно няма да ви представлява голям интерес! От друга страна, ако се чувствате загрижени, сигурно е, че източникът на тези дискомфорти в храносмилането е вашата диета.
Независимо дали търсите да разрешите тези опасения сами или със здравен специалист (диетолог, диетолог, гастроентеролог), списание за храни ще ви бъде от голяма помощ. Защо ? По простата причина, че е много трудно да запомните всичко, което ядете всеки ден. Помислете за това две минути, помните ли какво сте яли снощи или преди обяд вчера? ?
Воденето на хранителен дневник ще улесни идентифицирането на причините и последиците от храните, които ядете всеки ден. Например може да откриете, че вашата диета е твърде монотонна или с твърде малко фибри. Ако получавате помощ от здравен специалист, ще бъде много полезно да можете да му представите истински доклад за вашата диета, вместо да му казвате „Не разбирам, ям балансирани, месо, нишестени храни, зеленчуци ... но имам проблеми с транзита ”. И накрая, погледът към вашата седмична диета може да ви накара да осъзнаете, че да, ядете зеленчуци, но че те са с ниско съдържание на фибри. Ясно е, че хранителният дневник подчертава вашите хранителни навици и ще помогне на здравния специалист да ви даде съвет относно вашата диета.
Каква информация да се отбележи
в списание за храни ?
Примерен шаблон за дневник за храна
Ако искате да се заемете сериозно с диетата си, ще трябва да инвестирате в дневника си за храна. Всъщност, колкото по-точни сте, толкова по-бързо ще установите хранителните грешки, отговорни за вашите храносмилателни проблеми, и ще намерите добра диета. И така, коя е основната информация, която трябва да се въведе в дневника на храната ?
- Храна (количество + марки)
Основата на хранителния дневник е, разбира се, храната. Запазете подробен отчет за всичко, което сте яли през деня, както и за количествата на всяка изядена храна. Не пишете просто "паста болонезе", а "100 г варени/сурови тестени изделия, 2 моркови (120 г)" и т.н. ... Бъдете възможно най-точни, в идеалния случай да можете да претеглите това, което ядете. В противен случай посочете, „лъжица от ...“ винаги е по-добре от нищо. И накрая, всяка храна, която оставя място за съмнение, трябва да бъде посочена. Ако вземем за пример хляба: какъв хляб е това? какъв състав? Посочете марката и се обърнете към хранителния етикет, ако тя съществува.