Защо горещата вода в миксера издава повече шум от студената вода?

Отговорено: 33

Е, първо, налягането на горещата вода е по-силно, и второ, може да е в смесителя - например уплътнението е износено и клапанът е висящ - от това жужене и шум

Имам предвид така наречените "сферични" смесители, няма уплътнения или клапани в обичайния смисъл. Колко такива миксери съм виждал, всички имат една и съща картина: горещият издава много по-силен шум.

Относно налягането: според мен коя вода ще има по-голямо налягане зависи само от това как водопроводчикът чичо Вася в мазето отвива клапата.

каза уверено, но се съмнявам, че законът за съотношението на наляганията на студена и гореща вода в смесителя, изведен от вас, е верен. Ако е така, предстои ви Нобелова награда.

Благодаря - вече кандидатствах:)

. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:14

разтворимостта на въздуха (смес от газове) във вода, като правило, се влошава с повишаване на температурата, а в смесителя, първо, има рязко охлаждане на водата и освен това налягането в потока намалява.
от това се отделя голямо количество разтворени газове, потокът става турбулентен и освен това нехомогенен.

този ефект на "сода" причинява повишен шум

Re:. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:19

Аха! Ясненко, благодаря.

Re:. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:20

лесно е да се провери валидността на изявлението:
изсипете в чиста вода от кран със студена вода и в друга чаша от гореща чешма.

чешмяна вода с гореща вода в първия момент ще изглежда мътна поради голямото количество отделени газове.
След няколко секунди тя ще стане прозрачна - веднага щом мехурчетата се издигнат на повърхността.

В студената вода, поради по-голямата разтворимост на газовете, балоните ще се появяват бавно, докато растат, локализирайки се по стените на стъклото.

Re:. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:21

и затова горещата вода от чешмата е толкова бяла, непрозрачна?
защо тогава врящата вода от чайника е прозрачна?

Re:. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:32

тъй като в чайника всички разтворени газове вече са се отделили преди водата да заври.

погледнете в чайника по време на нагряване - когато студената вода започне да се нагрява, в един момент тя ще се замъгли от изтичащите газове.
(внимавайте! това трябва да се прави внимателно, не се изгаряйте с парата)

и още едно преживяване:
ако налеете вряща вода в чаша и след това хвърлите торбичка чай, торбичката се надува и се издига на повърхността, тя се повдига от мехурчетата, изместени от порите на чая)

и още един експеримент: солена студена вода в момента, в който се нагрее. Солта драстично ще намали разтворимостта на газовете и ще причини бърза мътност, щом газовете излязат на повърхността, водата отново ще стане бистра

Re:. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:48

не, не разбирам. откъде знаеш всичко това?:)

"и още един експеримент: солена студена вода в момента, в който се нагрее"

Струва ми се, че при замяна на солта с речен пясък ефектът ще бъде същият - тоест основната роля при „кипенето“ се играе от увеличаване на повърхността за адсорбция на газове.
Ще се прибера - ще опитам:)

точно забелязан
16.05.2006 14:20

Прав си, очевидно големината на повърхностната енергия е от голямо значение за това. Същият копър, както при пакетчето чай. Или „вряща вода“ - ако си спомняте лабораторна работа - за да не повърнат колбите

но като цяло, ако се задълбочите или погледнете същността на явлението след двадесет години, се оказва, че точно в този миксер има студен термоядрен синтез по време на кавитационен колапс на микромехурчета и издаваните звуци са причинени от забавянето на неутроните))))))))))))))))))

Re:. всичко е свързано с магическите мехурчета
16.05.2006 13:26

Мисля, че звуците се причиняват и от ефекта на рязкото разширение на сгъстен газ - след като разтвореният газ образува мехурчета, налягането на газа в мехурчетата става равно на налягането на водата (което на практика не се компресира в сравнение с газа). Веднага щом такава газово-течна смес навлезе в зоната на понижено налягане (при смяна на диаметъра на тръбата или на изхода от крана), мехурчетата „експлодират“ и предизвикват акустични вибрации. Спомнете си как кранът "стреля", ако след изключване на водата въздухът влезе в тръбите)