Екзотична есенна светкавична вечеря с китайски пържен ориз с гъби Мари Клер

Мълния от китайски пържен ориз, която може да се сгъне за двадесет минути, която е идеално съчетана с гастро-звездите от есенния сезон, горските гъби - следвайте практичната рецепта на нашия блогър Futureater.

В допълнение към Китай, популярно ястие в много азиатски страни е пърженият ориз, приготвен в загрят уок, което е почти детска игра дори у дома. Колкото по-автентични съставки можем да получим за него, толкова по-добре, но добрата новина е, че - пълнените за кифлички с тесто по същия начин - Малко джинджифил и соев сос вече могат да бъдат добра отправна точка за изпробване на нови вкусове. Разбира се, други зеленчуци (като тиквички или моркови) могат да се използват вместо или в допълнение към гъбите, но някои казват, че когато се правят с бекон, истинските.

Азиатски пържен ориз с гъби

2 + 2 + 2 супени лъжици слънчогледово олио
2 яйца, разбити
30 dkg диви гъби, нарязани на филийки
5 см парче джинджифил, нарязан на ситно
2 средни скилидки чесън, накълцани
2 чаши варен ориз
2-3 ч. Л. Соев сос
1 чаена лъжичка рибен сос
½ tk сусамово масло
Сервирайте с тънко нарязан зелен лук и малко соев сос.