Защо французите са най-тънките в Европа

Здраве. Французите, както мъжете, така и жените, са най-слабото население в Европа, въпреки че затлъстяването има тенденция да се налага. В страна, където храненето е почти изкуство, френското ястие, гаранция за баланс, е съпротива ... понякога между две диети.

европа

Франция на всички рекорди (2/6) На върха на тънкостта

Французите обикновено са слаби. На европейско ниво мъжете и жените монополизират подиумите. Британското медицинско списание Lancet, използващо BMI (индекс на телесна маса) като критерий, в скорошно проучване постави мъже от Франция на най-високото стъпало на подиума, точно пред датчаните и холандците, с близък BMI от 26 (виж другаде).

От женска страна французойките (със среден ИТМ около 25, разположени в диапазона на „нормалното тяло“) изпреварват швейцарците и са на второ място, обвързани с италианците.

Френското ястие се съпротивлява

Изкуството на френското хранене със сигурност допринася за този резултат. Във Франция връзката с храната е особена, придобивайки социално измерение. Храната в точно определено време не е мъртва, далеч от нея. Французите дори не одобряват закуската. „Гастрономическото хранене на французите“ е част от нематериалното наследство на човечеството. Американизацията на определени ястия също е реалност. Липсата на време, високата цена на някои пресни продукти може да бъде бариера, но френското ястие е устойчивост, синоним на баланс.