Защо е здравословно да се яде зеле Диета и отслабване, здраве
Зеленчук на възраст над 4000 години, богат на витамини, нискокалоричен и с много терапевтични добродетели. Включете го в ежедневното си меню!
Зелето е част от семейство Кръстоцветни и съдържа над 400 разновидности. Но най-често срещаните са: брюкселско зеле, карфиол, броколи, кейл, червено зеле.
Какво съдържа зелето
В Европа зелето започва да се отглежда преди 4000 години. Нашите предци са открили безбройните добродетели на това растение, считано за истинска панацея. Използва се за профилактика и лечение на много заболявания, включително рак. Защо? Със своето богатство на: желязо, манган, мед. Да не говорим за витамин С (изброени сред зеленчуците с най-високо съдържание), витамин Е (2-7 мг на 100 г), провитамин А (или каротин) и витамини от група В (В1, В2, В3, В5, B6, B9), с противоракова роля. Високото съдържание на фибри предотвратява запек, осигурявайки (200 грама зеле) над 20% от необходимото количество фибри дневно. Но в някои ситуации това може да създаде и лошо храносмилане поради това. Зависи от тялото.
Терапевтични качества
Той е много добър при абсолютно всяка диета, с много ниско съдържание на калории: между 20-55 kcal/100g. The
суровото зеле има няколко качества, тъй като по този начин свойствата му остават непокътнати. Той е дезинфекциращ и лечебен. Подхранва тъканите и забавя стареенето на клетките. Поддържайте нервния баланс. Успешно лекува заболявания на храносмилателния тракт, анемия и дори алкохолизъм. Предпазва кожата. Има ефект върху сърдечно-съдови и кръвни заболявания: язви, анемия. При респираторни заболявания, УНГ, астения, липса на минерали, невроза. Използва се и външно, под формата на лапи.
Червеното зеле съдържа 6-8 пъти повече витамин С от бялото зеле, неговите пигменти са истински лекарства.
Брюкселското зеле има 75-100 mg, като успява да покрие дневните нужди от витамин С на възрастен.
Зелето е разработено от диво зеле. Съдържа манган, хром и други минерали и е полезен при диабет.
Препоръчваме тази рецепта за гладно със зеле
Последна промяна на 15 октомври 2019 г., 12:17 ч