Защо е толкова трудно да се запази теглото - и тайната да се загуби окончателно завинаги
Много, които искат да отслабнат, всъщност са успели веднъж или два пъти ... или дори десет пъти. Това се случва, но отслабването, само за да го гледате как пълзи, е разочароваща реалност за мнозина. Според експерти обаче това не е просто често срещан проблем, а съвсем реално решение. С други думи, ако спазвате много здравословна диета, за да отслабнете правилно.
Разговаряхме с експерти, за да разберем защо отслабването е такава борба, плюс съвети как да отслабнем, без да губим излишните килограми, чрез здравословно хранене.
Защо е толкова трудно да се запази теглото?
Отслабването е трудно, но още по-трудно е да го задържите и според нашите експерти има няколко причини за това.
Физически е трудно да се поддържа загуба на телесно тегло, главно поради ефекта от първоначалната загуба върху метаболизма на тялото. Според регистрираната диетолог Рейчъл Файн, собственик на To The Pointe Nutrition, калориите са ограничени по всяко време.
„Намаленият метаболизъм не може да отстъпи от толкова рестриктивен начин на живот“, казва тя, „като по този начин създава уязвим пейзаж за бъдещо наддаване на тегло“.
„Те сигнализират на телата си, че се нуждаят от по-малко, за да функционират, за да функционират“, казва Лиза Ричардс, диетолог и автор на „Диетата на кандида“, която казва, че ако някой се нуждае от 2000 калории на ден, но не започва да яде само 1200, като губи тегло, първоначалният метаболизъм е намален - понякога необратимо.
"Когато ограничителната диета неизбежно се провали и те започнат да консумират повече от 2000 калории на ден, тялото им съхранява 800-те или повече калории по-ефективно като мазнини, защото е научено, че не отнема толкова много."
Въпреки че теглото намалява, може да възникне „енергийна празнина“.
„Новото, по-ниско тегло изисква по-малко калории за поддържане от индивида, консумиран преди отслабване“, казва Мелиса Морис, сертифициран физиолог по ASCM, ISSN Certified Sports Nutrition Physiologist и Training Editor .com, посочвайки, че това може да означава, че преди да отслабнете, тялото се нуждае от 100 до 300 калории на ден по-малко, отколкото му е необходимо.
Някои експерти също приписват теорията на „зададената точка“: тежест, върху която тялото ни ще плава или ще се върне, въпреки усилията да го принудим да отслабне. Личният треньор и експерт по отслабване Робърт С. Хербст го изпита от първа ръка като шампион по вдигане на тежести.
„Тялото ми винаги се връща към напълняването, до четвърт килограм“, казва той, като отбелязва, че една от причините за това е, че дори когато тялото отслабва, не губи лесно мастните клетки.
„Мастните клетки, които имате, просто губят количеството мазнини в тях“, казва той и те искат само едно: да си ги върнат. Въпреки че е възможно да се промени настройката на тялото, това е трудно да се направи, особено когато теглото е намалено.
„Виждал съм, че източници казват, че отнемането на ново тегло отнема най-малко четири седмици - казва Хърбст, - но мисля, че ще отнеме повече време“.
Диетологът Дан Дефилио от To Beat Sugar Addiction in Dummies Той също така отбелязва, че мастната тъкан отделя хормон, когато мазнините се отделят твърде бързо - и колкото повече мастни клетки имате, толкова повече хормони се освобождават.
"Следователно е химически по-трудно да се поддържа загуба на тегло, когато сте натрупали много мастни клетки (адипоцити)", обяснява той.
"Рязкото намаляване на запасите от телесни мазнини води до други хормонални дефицити, които контролират апетита, като лептин", отбелязва тя. "В резултат на това често виждаме хронично гладни и като цяло изтощени диети с техните интуитивни чувства на глад и пълнота."