Защо домашният лек ябълков оцет принадлежи във всяка кухня
От Лора Мертен В Актуализирано: 28 ноември 2019 г.
Ябълковият оцет винаги е бил популярно домашно лекарство. В древен Вавилон лекарите са били наричани „експерти по оцет и масло“. Те използвали различни оцетни и билкови оцетни есенции срещу подуване и треска или за почистване на рани.
Когато си мислех за „ябълков оцет“, мислех за оцетна есенция или дресинг за салата. Едва ли бих могъл да си представя, че това трябва да е наистина здравословно.
производство
Първо ябълките (най-вече Boskop, Elstar, Gravensteiner или Cox-Orange) се изцеждат и ферментират. Получената мъст не съдържа нито захар, нито нишесте, тъй като въглехидратите са напълно разградени до алкохол (алкохолна ферментация).
Полученият от него ябълков сайдер вече трябва да се смесва с оцетно-кисели бактерии. Това става с помощта на кислород от въздуха, който позволява на алкохола да реагира и да образува оцет.
Това е толкова просто. Без добавки, просто естествени химически процеси.
Най-добре е да си купите органичен ябълков оцет, тъй като ябълките винаги се притискат с кората им. Конвенционалното производство обикновено съдържа остатъци от пестициди и в сравнение с органичния вариант се смесват допълнителни корпуси на сърцевината.
Освен това органичният ябълков оцет обикновено не се филтрира, тъй като облачните вещества са особено важни за здравето. Дестилацията обикновено също се избягва, за да не се унищожават важни съставки с топлина.
Използване на ябълков оцет
Ябълковият оцет принадлежи във всяка кухня! И оцетът е не само добър избор за дресинг на салати - ябълковият оцет може да направи повече. Освен това домашното лекарство е евтино - също и в биологичната версия!
Ябълков оцет за кожата
Знам какво е да имаш лоша кожа. Ябълковият оцет ми помогна добре във фазата ми на лошо пробив, след като спрях да пия хапчето. За това слагам малко вода с 1 - 2 чаени лъжички ябълков оцет в купа и нанасям сместа от ябълков оцет с памучна вата.
Важно: приготвяйте сместа всеки ден и не я оставяйте отворена.
Можете също така да намажете ябълковия оцет неразреден върху отделни пъпки с памучен тампон. Ян имаше проблеми с пърхота в брадата си известно време. Откакто той започна да използва ябълковата оцетна смес, те изчезнаха.
Ябълков оцет за коса
В зависимост от дължината на косата си, смесете между 500-1000 мл хладка вода с 2-3 супени лъжици ябълков оцет и в идеалния случай я напълнете в бутилка. Измийте косата с шампоан, както обикновено. След това го залейте с ябълково оцет-водна смес - не измивайте отново!
Звучи така, сякаш косата мирише непрекъснато на ябълков оцет, но не е така. Разбира се, може да мирише така, докато суши със сешоар и в банята като цяло, но щом косата изсъхне, миризмата изчезва.
Майката на Ян от години използва ябълков оцет в комбинация с 2 - 3 други съставки, а в средата на 50-те си години все още има красива, здрава коса, която не мирише неприятно.
Ябълков оцет, който да ви помогне да заспите
Имах проблеми със заспиването за известно време. Майката на Ян ми даде съвет да смесвам ябълков оцет с мед и топла вода. Ето и ето, всъщност помогна! Просто смесете 100-150 мл топла (не гореща) вода с 2 супени лъжици ябълков оцет и 1 чаена лъжичка мед. Разбъркайте, докато медът се разтвори и изпийте. За предпочитане около 30 минути преди да си легнете.
Ако не обичате меда, вместо него можете да използвате кленов сироп.
Candida albicans и други гъбички
Ако сте прочели публикацията за инфекцията ми с Candida, вече знаете. По време на "Диетата" пиех чаша (около 300 мл) хладка вода с 2 "3 супени лъжици ябълков оцет" всеки ден.
Ябълковият оцет също може да помогне срещу стъпалото на спортиста. Смесете хладка водна баня с 6 - 7 супени лъжици ябълков оцет и къпете краката си в нея за около 15 - около 20 минути. Можете също да нанесете ябълковия оцет неразреден върху засегнатите области с памучен тампон.
Ябълков оцет за киселини
Киселините са неудобни и могат да имат много причини. Ябълковият оцет отдавна се препоръчва като естествено домашно лекарство срещу киселини. Но не помага на всички!
Ако имате киселини, избягвайте чистия ябълков оцет и не забравяйте да го разреждате. Например: след хранене добавете 1 супена лъжица ябълков оцет към чаша хладка вода и я изпийте. Можете да прочетете повече за храносмилането (и по-специално за газовете) в книгата на Джан "The Pups Tabu".
С настинка
Изпийте топла чаша вода, смесена с 1-2 супени лъжици ябълков оцет. Това има отхрачващо действие и по този начин може да помогне при симптоми на настинка. Ако имате грип обаче, трябва да се консултирате с Вашия лекар, а не просто да се доверите на ефектите от ябълковия оцет - в края на краищата това не е чудотворно лекарство и грипът не трябва да се забърква!
Ябълков оцет за възпалено гърло
Изтръпва ли ви гърлото? Болките в гърлото са неудобни и просто досадни. Ябълковият оцет и медът могат да помогнат срещу това - и двете имат антибактериален и противовъзпалителен ефект. Смесете ябълков оцет, мед и вода и изпийте.
Получихме съвет от нашия УНГ лекар: Ако имате възпалено гърло, разредете ябълковия оцет с вода и гаргара. Тук както обикновено при гаргара: Не поглъщайте.
Ухапвания от насекоми? Ябълков оцет!
Нанесете неразреден ябълков оцет върху ухапванията от насекоми с памучен тампон. Облекчава сърбежа и охлажда.
Ябълков оцет в домакинството
Най-добре е да напълните спрей с вода и да добавите 6-7 супени лъжици ябълков оцет. Можете да използвате сместа като препарат за почистване на стъкла за прозорци или огледала, но също и като средство за премахване на котлен камък. В случай на тежко калциране, просто нанесете неразреден върху съответната зона и оставете за 10-15 минути.
Тада: Ябълковият оцет е истински универсал. Това не означава, разбира се, че това е най-доброто чудодейно лекарство. Ако ни познавате, ще знаете това. Нито един оцет на света сам по себе си няма да помогне при сериозни заболявания!
Имате ли ябълков оцет у дома и за какво предпочитате да го използвате? Радвам се на вашите преживявания в коментарите!
На вас много скоро,
твоята Лора
* Използваме партньорски връзки към Amazon. Ако купувате чрез тези връзки, можете да подкрепите нашата работа без никакви допълнителни разходи. Благодаря!