Защо диетите са безсмислени - някаква храна за мислещи хранителни съвети

Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 17 март 2011 г. - 15 коментара

защо

The Тема за отслабване играе важна роля в нашето западно общество, в което стройното тяло се превръща във все по-важен символ на статута и наднорменото тегло се разглежда като основно зло.

Прочетете тук защо диетите не могат да ви помогнат в дългосрочен план.

Често е така Диетите помагат в краткосрочен план - наистина губите няколко килограма. Но нСлед няколко месеца или години загубените килограми се връщат, а много често и повече. Това е много цитираният йо-йо ефект.

Откъде идва това явление?

Бих искал да ви дам малко за размисъл тук, от гледна точка на TCM и от западна перспектива.

TCM: Диетите отслабват Qi - и ние се нуждаем от това, за да използваме храната

Ци - „жизнената енергия“, която доставя всички органи - се получава на 90% от храната. Тоест това, което ядем, е това, което тялото ни използва, за да направи кръв, телесна топлина, енергия за ставане сутрин, имунната система и т.н.

Нуждаем се от оптимална грижа

1. качествени храни и

2. Добре функциониращо храносмилане (според TCM: далак ци), който може да произведе чи от храната.

Как постигате добре функциониращо храносмилане?

До храната приготвя се лесно намалява (напр. готвене, други съвети) и е трудно смилаем (напр. тлъсто месо, сладкиши, ястия от хляб, студени напитки).

За всеки е различно и препоръчвам да внимавате за признаци на лошо храносмилане, като газове, подуване на корема и оригване.

Друг важен момент: Яжте редовно!

Това означава 3 до 5 хранения на ден, за предпочитане поне две от тях варени.

По време на диета се случва следното:

Чрез предпочитането на „здравословни“ храни като сурови плодове и зеленчуци и пропускане на хранене, храносмилателната сила и Ци се отслабват.

Известно време тялото все още работеше със своите резерви и все още хвърляше килограми, но скоро спря да работи. Без чи няма загуба на тегло!

Недостигът на хранителни вещества има отрицателни последици за здравето и психиката. Човек става раздразнителен и непоносим.

Забраната за висококалорични храни скоро ще доведе до желание за точно тези забранени „грехове“.

Какво препоръчва TCM?

  • Яжте редовно висококачествена готвена храна, като отчитате индивидуалната смилаемост
  • Яжте сито (но не преяждайте) сутрин и по обяд и леко и не късно вечер
  • Тогава след известно време няма да има повече желание за сладки или мазни храни.

Уестърн: теорията за "егоистичния мозък"

Изследователят на мозъка и стреса Ахим Питърс разработи тази теория и написа книга за нея (статия в der Zeit).

Става въпрос за това нашият мозък се нуждае от много глюкоза в стресови ситуации и тази нужда е толкова силна, че останалата част от тялото е почти подчинена и останалите органи се експлоатират. В същото време става въпрос за Пристъпи на глад, когато твърде малко глюкоза може да се абсорбира от храната.

Произходът на този механизъм се крие в еволюцията. В случай на опасност от диво животно - т.е. стрес - беше от съществено значение да се реагира бързо и да се избяга, т.е. За това са необходими много глюкоза или енергия.

Проблемът днес е, че много хора постоянен стрес са изложени. По този начин мозъкът постоянно се поставя в тревожно състояние и изпраща глюкозен глад.

И така, ние седим в офиса, имейлите искат да получават отговори, телефонът звъни на всеки 5 минути и шефът иска да ни говори - и ние огладняваме за шоколад, колбаси и бисквити и ядем и ядем.

В същото време трябва да седим неподвижно и не можем да облекчим стреса, като бягаме или се движим.

Заключение: Нито една диета не помага при стрес - тялото не може да бъде подведено

(Между другото, също не чрез изкуствени вещества като подсладители и диетични продукти - те водят само до по-голям апетит)

Затова Петерс препоръчва първо да се работи върху емоциите и стреса, а след това отслабването би дошло от само себе си.

Мисля, че това е много интересен подход!

Храненето просто не е рационално нещо; често го използваме, за да се успокоим, да се възнаградим или да „изядем“ гнева. Знаете ли и това?

Нашето общество и светът на труда са много ориентирани към изпълнението и условията на труд често са наистина враждебни към живота. Не е лесно просто да намалите стреса.

Вместо скъпи здравни програми, от моя гледна точка политиците ще трябва да подобрят условията на труд и живот, но това вероятно е далеч.

Важно е хората с проблеми с теглото не се обвинявайте, но вижте дела на нашите условия за живот, предизвикващи стрес. Наистина е трудно да се живее здравословно!

Може би все пак бихте искали да прочетете моите „12 съвета за здравословно отслабване след TCM“, дори ако диетата TCM не е намерила философския камък по въпроса за отслабването. Защото не съществува.

Какъв е вашият опит с диетата? Намерили ли сте решение за себе си, за да отслабнете здравословно и трайно? Очаквам с нетърпение коментара ви!

Коментари

Здравей Катарина,
Правя така нареченото Bright Line Eating, за да отслабна. Това НЕ е диета, а промяна в диетата. Ярка линия главно защото е направена ясна линия за сладки и млечни продукти като хляб, тестени изделия и др. (Не е разрешено).
Тъй като сладките и млечните храни работят в мозъка като наркотик (поне за някои хора определено принадлежа към него). Карам го доста добре.

Скъпа Сабине,
благодаря за вашия коментар! Да, познавам блога за Bright Line Eating и намирам принципите за много интересни (https://brightlineeating.com/blog/) и Сюзън, основателката, страхотна жена. Лично за мен диетата е твърде строга, но мисля, че зависи много от това откъде идвате. И е насочен главно към тези, които искат да отслабнат и имат пристрастяваща връзка с храната. Чудесно, ако сте добре с него!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

какво точно имаш предвид под „ядене леко“ и „не твърде късно“? "Лек" ли е например варени зеленчуци без картофи/зърнени храни като гарнитура?
За съжаление току-що се прокрадна в мен - също поради промени в работното време и сътрудничеството - че закусвам добре сутрин, но когато ям нещо топло за обяд, се чувствам подут и тежък през останалата част от деня. Така че се връщам към малко нещо (плодове, хляб и т.н.).
Тогава ставам истински гладен за топла храна вечер - за съжаление често работя до 21/21 ч. (Сутрин на свободна практика, 4 дни от следобеда до вечерта на непълно работно време в офиса - това седене също не е добре за мен.) Тогава готвенето просто не е ефективно.
В резултат на това току-що станах малко по-тежък и искам да променя няколко конкретни неща, без да влизам в диетично колело хамстер.
Имате ли съвет за мен?

Мила Мари,
благодаря за вашия коментар!
Да, лесно означава напр. Готвени зеленчуци с ориз или с риба, ако не понасяте добре зърнените храни. Супите също са добри, по-малко хранене с хляб.
Може би това е, което имате за обяд или ядете малко по-късно. Бих опитал дали метеоризмът се появява при всяко хранене или можете да разберете, че това се дължи на нещо специално (напр. Храна в столовата или специални съставки). И подгответе нещо за вечерта възможно най-често, което просто трябва да загреете (предварително гответе през уикенда и т.н.).
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здравей, Даги, има безкраен брой учени, които искат да ни предадат своята мъдрост. Винаги съм много скептичен, защото това, което уж беше добро и правилно преди години, изглежда съвсем различно днес. Вижте плюсовете и минусите на подсладителите или грешката при изчислението в съдържанието на желязо в спанака:(
И вярванията понякога са "не без". Храненето е основна човешка нужда и когато се чувствам добре, особено обичам да ям. Мога да разбера отношението ви: Ако съм добре, НЯМА да ям, не разбирам. Със сигурност сте искали да кажете нещо друго и просто сте го формулирали неподходящо - или?

не Ана, така го имах предвид. Когато имам вътрешни конфликти, мозъкът ми вика за храна. Когато съм добре, това не отнема много. Може да е различно за всеки.

Скъпа Анна и скъпа Даги,
мисля, че и двамата сте прави! Когато се справяме добре, обичаме да ядем и може би да се насладим на приятен обяд с приятели или семейство. За мен добрата храна е просто част от добрия живот.
Когато се чувстваме зле, сме склонни да ядем това, което е несмилаемо и по-скоро нездравословно, често прекалено много и също така по-самичко, отколкото в компания. И с по-малко удоволствие, отколкото с чувство на принуда.
Поне така го преживявам!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здравейте скъпа Катарина, състраданието с дебело тяло е много добро начало! Това се чувства по-реално от изречението, което критикувах: „Просто“ трябва да можеш да обичаш себе си. Благодаря за този импулс.

Ана, книгата не е книга за диетите и не е психологическо ръководство. Ахим Питърс е учен и обяснява защо ядем - или не. Помогна ми, че той описва и доказва това, което винаги съм подозирал: Когато съм добре, нямам нужда да ям.

Благодарим ви, че популяризирате революционната книга Мит за наднорменото тегло. За съжаление ми липсва наистина решаващото разбиране от Ахим Питърс, че има хора, които се нуждаят от храна, когато са подложени на стрес, за да останат здрави. Това е тяхното (оцеляване) предимство и защита!
Книгата ме освободи от десетилетия вина за моя характер. Сега знам, че принадлежа към типа хора, които генетично притежават здравословното (.) Свойство да се хранят, когато са под стрес и сега са дебели, но все още здрави. Без храна щях да се разболея много от стреса си. Сега все още ходя на плувен басейн със 150 кг. Работя по проблема си със стреса с цел да стана по-гъвкав и да се чувствам по-комфортно. Може би.
Питърс обяснява опасностите от диетите и стомашната лента & Co., написани по много интересен и разбираем начин, с много техническа подготовка. Книгата ме освободи, благодарен съм!