Защо диета с висок холестерол

На таблото за съобщения Марин попита: Защо холестеролът ми е висок, ако не ям тлъсти меса, студени меса (с изключение на постна шунка). имате нужда от маргарин. Имам наднормено тегло, но поради недостига на желязо се притеснявам от това, което ям, за да не падне?

богата желязо

Нашето тяло се нуждае от холестерол. Следователно, когато нашата диета е с ниско съдържание на холестерол, тялото ни го произвежда. Прочетете повече тук. Високият холестерол може да бъде свързан и с други заболявания, които можете да прочетете подробно тук.

Дефицитът на желязо обикновено се лекува с диета, богата на желязо или, в по-тежки случаи, с лекарства. Ако имате диета, богата на желязо, това означава, че всяко хранене трябва да включва месо или месо. Някои растения също съдържат желязо, но около 25% от желязото от животински произход се абсорбира, докато само около 2-3% от желязото от растителен произход. Абсорбцията на желязо се улеснява от витамин С (плодове, зеленчуци), инхибиран от оксалова киселина. Оксалова киселина се съдържа в киселец, спанак, ревен.

В този случай, според мен, диетата трябва да бъде формулирана по следния начин:

Месото трябва да се консумира при всяко хранене. Това месо може да бъде червено месо (свинско, говеждо, дивеч) или бяло месо (птици, риба). Въпросът е да премахнете видимата мазнина или да изберете постно, например свинско, бут, постно говеждо или телешко, дивеч, пилешко пуешко без кожа, рибни филета или риба без кожа.