Защо да пием зехтин - Клиника Метео - Човешка метеорология

Зехтинът съдържа незаменени ненаситени мастни киселини: Консумацията на по-високи нива на ненаситени мастни киселини, с които зехтинът е богат, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Естествените антиоксиданти в зехтина са витамините Е и К. Укрепва мускулните клетки, а също така има добър ефект при ревматоиден артрит.

Лесно се усвоява, защото се разгражда бързо в храносмилателната система. Има силен ефект на задвижване на жлъчката, редовната му консумация предотвратява образуването на камъни в жлъчката. Може да се използва и в малки количества при диети с ниско съдържание на мазнини (чернодробни, жлъчни, панкреатични заболявания и др.). Има ефект на намаляване на стомашната киселина.

---