Защо да консумирате мед здравословен продукт, за да отслабнете (), и от обществено полезни Blog Bio, Santé
Органичният блог за вашето здраве и благополучие
На 4 февруари 2015 г., от Jean_bio в „Запазване на пчелите“
Изведнъж дойде време да насоча вниманието си към този 100% натурален продукт, за да се убедя бързо в необходимостта да консумирам минимум, а защо не и редовно 😉
И какво по-убедително от това да се опитате да докажете, че медът - ако това не ви кара да отслабвате - може поне да не ви направи дебели, за да искате да го изядете ?
Произведен от нектара на цветя или от медена роса, която пчелите събират и трансформират, медът след това се съхранява от медоносните пчели, за да узрее в питите (гнездата) на кошерите.
Тогава неговата текстура може да бъде течна, плътна или дори кристализирана. И консистенцията на медовете в зависимост от дела на различните захари, които го съставят. По този начин, ако по-голямата част от глюкозата присъства там, тя ще кристализира. От друга страна, ако делът на фруктоза е по-висок, медът ще остане течен.
Естествен антибиотик
Както ще разберете, медът е преди всичко храна за пчелите. Но човекът, след като бързо е идентифицирал всички качества и добродетели на този естествен продукт, постепенно го е интегрирал в диетата си. Сред ползите, свързани с консумацията на мед, можем да споменем например неговите силни лечебни свойства, например естествен антибиотик. Всъщност той често се използва при болки в гърлото и ефективно се бори с всички дискомфорти на фарингеята. Но внимавайте! никога не давайте мед преди възраст на дете под една година!
Естествено сладък продукт ...
Това, което се появява много бързо, когато консумирате мед, е особено сладкият му вкус (вероятно твърде много за мен, това е коренът на проблема;). Нормално, може да ми кажете, тъй като това е около 80% от състава му !
Ето защо се използва при производството на някои сладкарски изделия (нуга например), но и при ежедневното ни готвене, по време на производството на някои солени ястия, както и сладкиши и други сладкиши ... също често се консумира в нашите чайове и други топли напитки.
Неговият молекулярен грим го прави естествено сладък. Един от простите въглехидрати, той всъщност се усвоява пряко от нашето тяло. Следователно това е една от „добрите захари“, която можем да консумираме (обаче) в умерени количества. Но тогава, ще ми кажете, това може да бъде съвсем естествено
чудя се дали медът ви дебелее ?
... което обаче не ви дебелее
Медът се състои от няколко въглехидрати (където захарта се състои почти изцяло от захароза). Съдържа основно фруктоза и глюкоза. Малтоза, захароза и други полизахариди (повече информация: http://fr.wikipedia.org/wiki/Polysaccharide) се добавят към състава му, но в малки пропорции.