Защо българското сирене е толкова евтино Ето две тайни съставки палмово масло и свинска мас
Софийските власти искат допълнително етикетиране на млечни продукти, съдържащи растителни мазнини, с предупреждения за рисковете, които представляват за здравето на потребителите, следвайки модела на залепените върху кутии цигари.
На пазара в региона, особено в Румъния и Гърция, "европейските" съседи на България, се подозира, че българските сирена, много по-евтини от местните "подобни", биха мотивирали своята атрактивна цена, като включат растителни мазнини в състава.
Миналата година лабораторни тестове, поръчани в Румъния от Consumer Protection, показаха, че кравето мляко съдържа 80% соя и палмово масло, овчето сирене има богато добавяне на китова мазнина, а българското масло съдържа 0% мляко.
Според „Новините“ българският земеделски министър Мирослав Найденов е настоявал в речта си при откриването на форума за здравословно хранене „Чиста храна“, събитие, което се проведе по-рано този месец, че млечните продукти, съдържащи растителни мазнини, биха били вредни за здравето, поради което те трябва да бъдат етикетирани като цигарените кутии.
Изявленията му бяха приети с нежелание и враждебност от представители на млекопроизводителите.
По този начин Диляна Славова, президент на Националната асоциация на преработвателите на мляко, определи предложението на министъра като "неадекватно", като подчерта, че на европейско ниво производството на млечни продукти и/или растителни мазнини е широко разпространена практика.
Димитър Зоров, президент на Българската асоциация на преработвателите на мляко, също настоя, че изявленията на Найденов относно млечните продукти, съдържащи растителни мазнини, трябва да се приемат като лично мнение.
Българското сирене е успяло да навлезе на експортни пазари от почти цял свят, с помощта на маркетингови кампании, подкрепени с европейски пари. Краткосрочният интерес на производителите да запазят евтини стоки на всяка цена противоречи на дългосрочния интерес на държавата, която се надява да запази тази репутация.
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!