Защо аспержите са суперхранен портал за новини за медикаменти
Последна новина
Закриването на училища поради Covid-19 ще намали доходите, спечелени от децата като възрастни
COVID-19 в САЩ: Най-много регистрирани инфекции, регистрирани някога
Силен пожар в болница в Румъния: Десет интубирани пациенти с COVID умират (ВИДЕО)
Силен пожар в болница в Румъния: Седем интубирани пациенти с COVID умират (ВИДЕО)
Коронавирус: Над 1,3 милиона души са починали по целия свят
Лекар, специализиран в областта на диабета и храненето, казва, че аспержите, зеленчуци, събрани в разгара на пандемия от хиляди румънци, заминали за Германия, са суперхрана, много богата на хранителни вещества, витамини, минерали и антиоксиданти, казва той.
Хиляди румънци заминаха през последните дни за сезонна работа за бране на аспержи в Германия. В разгара на пандемията германските фермери взеха хиляди работници да берат аспержи. Лекарите казват, че това е суперхрана.
„Това е супер храна, много богата на хранителни вещества, витамини, минерали и антиоксиданти“, казва Адриан Копчеа, лекар, специализиран в диабет, хранене и метаболитни заболявания.
Аспержите са пълни с витамини, но в същото време имат малко калории. Освен това се препоръчва в диетата на бременни жени.
"Това е много добър източник на фолиева киселина, която е важно хранително вещество по време на бременност, особено през първия триместър", каза лекарят.
Има бели, зелени и лилави аспержи. Последното е по-сладко. И оттук множеството рецепти, в които могат да бъдат въведени аспержи.
„Изглежда, че го предпочита с всякакви добавки, но по-популярен е сос, наречен холандски сос, който се прави с яйчен жълтък и масло! Така че маслото е един от класическите партньори на аспержите! ”, Каза лекарят Адриан Копчея.
Килограм аспержи струва около 50 леи в Румъния, според Mediafax.