Защитници на храненето Потребителите Ядки и растителни части могат да Ви разболеят
Дюселдорф. Не всяко семе или растителни остатъци трябва да се преработват на прах или каша в миксер, например да се разбъркват в смутита.
Завършете безплатния си пробен период сега, за да прочетете тази статия. Тогава цялото останало съдържание на нашия уебсайт и в приложението „noz News“ също ще бъде достъпно за вас.
Започнете безплатния си пробен месец сега!
Тази статия е част от нашето съдържание Plus. Използвайте една от нашите оферти, за да прочетете директно.
В интернет има много рецепти за смлени ядки от плодове или отрязани черешови стъбла. Някои части на растението обаче съдържат опасни вещества, предупреждава консултантският център за Северна Рейн-Вестфалия и дава примери:
- Плодови ядки: Твърди се, че плодовите ядки предпазват от рак и са богати на витамини. Вместо това, кайсиевите ядки, като горчивите бадеми или вишневите ядки, съдържат вещества, които образуват циановодород по време на храносмилането. Във високи дози това може да доведе до тежко отравяне с крампи и повръщане.
- Семена от авокадо: Някои се кълнат, че обработват и сърцевината на плода. Досега обаче не е доказано дали вътрешността на авокадото укрепва имунната система или предотвратява възпалението. От гледна точка на Федералния институт за оценка на риска все още не може да се оцени адекватно дали количеството токсичен персин, съдържащо се в ядките, е безвредно.
- Черешови стъбла: Танините в черешовите дръжки имат отхрачващо действие при упорита кашлица и трябва да ви помогнат да отслабнете. Всъщност те имат предимно дехидратиращ ефект. Най-безопасно е да купите черешови дръжки от аптеката. При самостоятелно събрани стъбла съществува риск от образуване на мухъл и токсини от плесени, тъй като стъблата не са достатъчно изсушени.