Защитни храни срещу амиотрофична странична склероза

амиотрофична

Ако няма лечение за амиотрофична латерална склероза, диетата може да помогне умерено да забави прогресирането на заболяването.

Защо това е важно ?

ALS (или болестта на Шарко) е невродегенеративно заболяване, което в крайна сметка води до невъзможност за използване на различните крайници на тялото (долни и горни). В по-интензивна форма, наречена “bulbar”, това може да доведе до големи затруднения при говорене и преглъщане. В допълнение към генетичните фактори, изглежда, че имунните и възпалителни механизми са в основата на появата му, дори ако точните причини все още са неизвестни.

Наскоро проучване направи преглед на храните, които трябва да се избягват или благоприятстват, за да се намали потенциално рискът от ALS или да се забави прогресията му.

Ученето

Италиански изследователи набраха 212 новодиагностицирани хора, за да сравнят диетата си с 212 „здрави“ хора за 4 години. Приемът на храна се оценява чрез въпросници.

Първоначално резултатите от тях не са много изненадващи, като се има предвид значението на възпалението в генезиса на ALS. Всъщност храните, които предпазват от ALS, са предимно противовъзпалителни (чай, кафе, сурови зеленчуци, лимон, пълнозърнест хляб), а тези, които го насърчават, са предимно противовъзпалителни (червено месо, преработено месо, свинско месо и др. Животински протеини в общо приемане на високо съдържание на протеини, цинк, сол и глутаминова киселина).