Засега оставащата храна е на разположение
Би било жалко да изхвърлим храната, останала след уикенда, но не можем да изядем всичко веднага, дори след няколко дни. Важно е да знаете какво си струва да съхранявате и какво да ядете или изхвърляте много бързо, защото повече от две хиляди души в Унгария се разболяват всяка година заради някаква развалена храна. Въпреки това, противно на погрешното схващане, ние няма да сме болни от остатъци от храна, а у дома.
Храни, които не се нуждаят от охлаждане и отопление - като питки или други сухи сладкиши, могат безопасно да се ядат, когато се съхраняват на хладно място за добри няколко дни, дори седмица, и трябва да ги предпазвате от мравки.
За да можете да ядете основно нетрайната храна след загряване, първо трябва да я охладите правилно. Това не означава, че яхнията, оставена пред целия ден, е достатъчна, за да я приберете в хладилника преди лягане и можете да я изядете за два дни. Нещо повече, няма значение до каква степен охлаждате храната. За да ядете наистина всичко за три дни, трябва да съхранявате месо и мляко около пет градуса, докато зеленчуците и плодовете при 6-10 ° C. Икономичното използване на остатъка помага и от факта, че не го слагате в хладилника, а във фризера - в този случай обаче е важно да загреете добре храната след изключението и да не я замразявате отново.