Заседналият начин на живот и неадекватното хранене са основните причини за излишните килограми!
ГАЛЕРИЯ
Д-р Думитру Бранистеану, лекар в клиниката по ендокринология на МБАЛ „Св. Спиридон „Яш: „Съвременният живот предразполага към седантизъм и нездравословно хранене (т.нар.„ Боклуци “, или - на румънски бихме могли да кажем„ храна за павилион “- храни, които в малък обем съдържат голямо количество енергия). Заседналият начин на живот и неадекватното хранене са основните причини, които водят до напълняване и затлъстяване. Затлъстяването се определя произволно като наднормено тегло, оценено чрез индекс на телесна маса (ИТМ) по-голям от 30 kg/m2. Индексът на телесна маса свързва теглото на индивида с неговата височина (тегло в килограми, разделено на ръст в квадратни метри). Има няколко вида затлъстяване: гиноидно затлъстяване (или женски тип, с разпределение на мастната тъкан, особено подкожно, по бедрата и задните части) и андроидно затлъстяване (или мъжки тип, с разпределение на мастната тъкан както висцерална, така и подкожна, повече избран на гърдите и корема).
Как да "депозирате" килограмите, без да го осъзнавате
През повечето време наднорменото тегло не се появява внезапно, а бавно, с течение на времето, поради лек дисбаланс между приема на енергия и консумацията на енергия. Приемът на енергия е представен от погълнати храни, които съдържат енергия, която може да се сближи, например с килокалории, съдържащи се във въглехидрати, липиди и протеини.
Когато някой напълнее от заболяване, обикновено ендокринно, състоянието „се чете“ по лицето на пациента
Има и заболявания, придружени от наддаване на тегло. Няма смисъл да ги изброяваме тук, но когато някой се напълни от заболяване, обикновено ендокринно, състоянието „се чете" на лицето на пациента. След консултация обаче ендокринологът може да изключи ендокринното заболяване като причина за наднормено тегло.
След като ендокринната причина за наднорменото тегло бъде изключена (лесно постижима), пациентът трябва да промени начина си на живот, в смисъл да намали приема на калории (диета) и да увеличи физическата активност. Трудно е да отслабнете, хората, желаещи да отслабнат, трябва да бъдат много мотивирани. Лично те обикновено са против драстичните или разединени диети, защото, от една страна, те се възприемат от пациента като наказание, а не като различен начин на живот, а от друга страна често са нездравословни. Наред с други неща, прекалено бързото отслабване ще доведе до адаптация на тялото, в смисъл на намаляване на основния метаболизъм, което ще доведе до бързо намаляване на първоначалното бързо темпо на отслабване, последвано от бавно наддаване на тегло до първоначалното тегло (хармоничен ефект), но по нездравословен начин. Но съм съгласен с умерените диети, като съм привърженик на отслабването „бавно, но сигурно" с 4, максимум 6 кг на месец. Това може да се постигне чрез дневен прием на калории от 1600 ккал, което не води до непоносимо чувство на глад., но което причинява загуба на тегло с 1 кг седмично.
Много е важно да не ядете храна между основните хранения
* По-важно от изчисляването на калоричното съдържание на храната е спазването на здравословните диетични принципи, максимално без стрес за пациента, който иска да отслабне. Поради това е важно да се храните малко и често, 3 пъти на ден, като сутрешното хранене е задължително. Яденото сутрин изгаря през деня, а сутрешното хранене намалява апетита, позволявайки умерена консумация на храна на обяд.
* Вечер не трябва да ядем след 19.00, а ако е възможно трябва да правим интензивни физически натоварвания преди вечеря (което намалява апетита) и да се разхождаме след вечеря (което ще насърчи храносмилането и употребата частично съхранение на енергия).
* Много е важно да не ядете храна между основните хранения, а храната в павилион (пръчки, чипс, бутер тесто, лешници, сладкиши) трябва да бъде строго забранена. Малък пример: 100 г лешници имат 600 ккал, докато 100 г домати имат само 20 ккал! Който отвори торба с чипс, изобщо не успява да отслабне през този ден.
* Рафинираните сладки трябва да бъдат намалени възможно най-много, защото те бързо се абсорбират в кръвта и, ако не сме спортисти, които ги изгарят, те се отлагат под формата на мазнини. Разбира се, те са забранени за пациенти с диабет.
* Не само сладките храни, но и сладките напитки и алкохол са висококалорични, така че те трябва да се консумират умерено или да се избягват.
* За предпочитане е сладкият десерт (шоколад, бонбони, торта, сладолед) да бъде заменен със сочни, влакнести и леко сладки плодове, от които най-добри са ябълките и цитрусовите плодове. Бананите (както и картофите) и сладките плодове се угояват и трябва да се консумират внимателно в ограничени количества.
Всичко, което съдържа олио и мазнини, има 2 пъти повече калории!
* Храната, която искате да отслабнете, е постно месо за млади животни, пиле (без кожа) или постна риба (щука, щука), на скара или варена, към която се добавят храни, богати на фибри и витамини, но нискокалорични, като зеленчуци домати, краставици, чушки, сурово зеле, моркови, целина, маруля), които поддържат адекватен чревен транзит, създават усещане за стомашна пълнота, намаляват глада и не носят значителни допълнителни калории.
* Избягвайте големи количества хляб (не повече от 2 филийки, за предпочитане черен или заменен с полента), картофи (не повече от 2 варени картофа или единичен препечен хляб), мазни сирена (овце, духало, сирене, разтопено, моцарела), сушен салам, колбаси, варени или мазни храни (сармали, колбаси, малки, бургери), тестени изделия, пица, дори ориз и боб.