Запържено свинско месо със сини сливи - рецепти на масата
Съставки
- 1 печено свинско (1 кг)
- масло (60g)
- зехтин (2 супени лъжици)
- лук (2)
- карамфил (4)
- канела (1/2 чаена лъжичка)
- сини сливи (600g)
- нарязани бадеми (70g)
- захар (10 броя)
- вода от портокалов цвят (3 до 4 супени лъжици)
- едра сол, черен пипер
Подготовка
Нарежете месото на кубчета и нарежете лука на ситно.
В гювеч разтопете маслото със зехтина.
Добавете месото, малка шепа груба сол и черен пипер.
Оставете да потъмнее за 5 до 10 минути.