Запържен тиган Рецепт дневник

тиган

съставки

450 грама калмари (пресен пипер)

2 супени лъжици зехтин екстра върджин

2 чаени лъжички чесън, нарязан на ситно

1/2 връзка ситно нарязан магданоз

Как се приготвя

Измийте и почистете калмарите много добре. Оставете нейните пипала цели и нарежете останалата част от тялото на пръстени. С помощта на кухненска кърпа за еднократна употреба намажете калмарите, за да отстраните излишната вода.

запържен

В голям тиган добавете олиото и го оставете да се загрее. След това добавете калмарите, маслото, чесъна и магданоза. Подправете всичко със сол и черен пипер на вкус. Оставете композицията на огъня за около две минути, след това добавете виното и оставете да ври още две минути. След това добавете магданоза и изключете котлона.

Как да сервирате калмари в тиган

Поставете калмарите върху бяла чиния и добавете няколко резенчета лимон до него. Сервирайте с гарнитура от ориз или домашен хляб. Съчетава се много добре с чаша бяло вино, сек.