Запознайте се с Capelin Roe News - Shanghai Yangqi Industry & Trade Corp.

Ако отидете в японски ресторант, често ще получите мойва. Но знаете ли информацията за това? Или знаете как да го направите по-фин?

Мойвата или мойвата (Mallotus villosus) е малка фуражна риба, която се среща в северното солено семейство на Арктика, Северния Тихи океан и Арктика. През лятото печелят плътни ъгли на планктона на ръба на ледената пързалка. По-голямата мойва също яде много крил и други раци.

запознайте

Просо от мойва, наричаме го и масаго. Capelin е част от семейството на ароматите, така че понякога те ще видят това като "ароматно магаре". Масаго е по-малък и пъстър. Масаго прави страхотни гарнитури, особено за да добави цвят към кифличките, но обикновено предпочита нещо друго, освен самостоятелно ядене. Масаго също е по-евтино от тобико, така че можете да видите някои места, които предлагат "яйца на летящи риби", но всъщност се използват повече за масагон.

Консумирането на масаго (сърна от мойва) като част от балансираната диета може да допринесе за цялостното физическо здраве. Припокривайки се с омега-3 киселини, протеини и витамини В и D, лъжица масаго съдържа само 20 калории.