Започнете почивния ден отдясно с купичка зърнени храни

Прочетете по-късно

Влезте или се регистрирайте, за да запазите тази статия за по-нататъшно четене.

Докато повечето зърнени закуски се произвеждат от мултинационални компании по целия свят, техните продукти не са еднакви навсякъде. Британска асоциация WASH (за Световни действия за солта и здравето), активна в денонсирането на излишъците от хранителната индустрия, особено по отношение на захарта и солта, извърши анализа чрез сравняване на серия от сортове, консумирани в 29 страни по света.

Пробата е доста малка, тъй като само две марки - Kellogg's и Nestlé - предлагат своите продукти под едно и също име във всички страни, включени в анализа. Тези 14 продукта обаче предоставят добра представа за основните пазарни тенденции. Като се започне от начина, по който марките адаптират своите продукти към предполагаемите предпочитания на местните потребители, което води до разлики в съдържанието на сол и захар, които могат да преминат от прости до двойни в зависимост от страната.!

Прекалено много сол

Все още консумираме ежедневно повече или по-малко два пъти от официалните препоръки, определени на 5g/ден. Зърнените култури обаче добавят своята доза сол само към други преработени продукти като хляб, сирене, студени меса, консерви или дори готови ястия. Оттук идва 75% от дневния ни прием на сол. Само 10% присъстват естествено в храната, а 15% зависят от начина, по който готвим.

За зърнените култури, както показва таблицата по-долу, продуктите, продавани при нас, са предимно на минимално измерените нива или малко по-горе. Можем да се радваме на това, но количеството, съдържащо се в 100g зърнени храни, все пак може да надхвърли един грам, или 20% от дневните ни нужди! Така че проверете етикетите, преди да купите. За съжаление, най-малко солените зърнени култури от партидата, Kellogg’s Honey Smacks са и най-сладките.

Съдържание на сол	Белгия (g/100g)	Нива във всички страни
		Най-ниската	Най-високата
Kellogg’s All Bran Flakes	0.7	0.7	1.81
Cholog на Kellogg’s	0,78	0,75	0,78
Kellogg’s Coco Pops Chocos	0,73	0,73	1.5
Kellogg’s Cornflakes	1.13	1.04	1.93
Kellogg’s Frosties	0,83	0,63	1.29
Kellogg’s Frozen	0,38	0,36	1.26
Kellogg’s Rice Krispies	1.13	1.1	1.92
Kellogg’s Honey Smacks	0,08	0,08	0,38
Kellogg’s Special K	1	0.9	1.8
Nestle Chocapic	0,38	0,38	0,63
Nestle Cookie Crisp	0,78	0,78	1.15
Nestle Fitness	1.1	0,88	1.14
Nestle Fitness Fruits	0.86	0.86	0,93
Nestle nesquick	0,5	0,5	1.47

---