Запазване на здравето, правилно хранене - Значението на храненето
2. Значението на храненето
Качественото хранене е важно за постигането на здравословен живот. Кажи ми какво ядеш - ще ти кажа кой си! “Отдавна знаем истината на поговорката.
Грижата за здравето започва с храненето. В нашия ускорен свят преследваният начин на живот често води до липса на енергия, умора, стрес, здравословни проблеми.
Храната, която ядем, съдържа ли веществата, необходими за здравето? Приготвяме правилно храната си?
Поредица от въпроси като тези ни занимават за качеството на живот в нашето ежедневие. През цялата история човекът винаги е трябвало да се адаптира към промените в своята среда. В днешния свят тези промени се ускориха и се появяват силно.
В резултат на механизацията и урбанизацията ежедневната ни храна все повече се произвежда изкуствено. Ускореният ритъм на живот повелява да ядем бързо хранене, преработени продукти. Те са с високо съдържание на калории, но им липсват важните градивни елементи: ензими, витамини, минерали и баласт.
Липсата на градивни елементи може да доведе до дегенеративни лезии и различни заболявания .
Важно е да се подчертае, че здравословното и правилно хранене през целия ни живот е ключът към правилното функциониране на нашето тяло.
С ежедневна, балансирана диета, тялото ни трябва да получи всичко необходимо за здравословен растеж и гладкото функциониране на вътрешните процеси.
Въглехидратите и мазнините са основни хранителни вещества, основните източници на енергия. Протеините са важни за растежа и развитието. Витамините, минералите, ензимите и баластът са от съществено значение в целия метаболитен процес.
Пресни плодове и зеленчуци, месо, риба, яйца, млечни продукти и зърнени храни: тези храни са най-добрата гаранция, че тялото ни има достъп до всичко, от което се нуждае за здраве и благополучие.
Как да се храним здравословно?
- Диетата и физическата активност трябва да бъдат координирани!
- Яжте колкото се може повече плодове и зеленчуци!
- Яжте колкото се може повече продукти, направени от пълнозърнести храни и пълнозърнесто брашно, защото процесът на смилане и рафиниране унищожава витамини и минерали (интегрирани зърнени храни, ориз, тестени изделия)!