Запазете времето за хранене

Публикувано на 26.05.2011, актуализирано на 04.06.2019

времето хранене

Някои идеи за преосмисляне на времето за хранене до истинската му стойност.

Не винаги е възможно да отделите време за ядене: професионални, семейни и лични задължения понякога ни принуждават да разграждаме храната си. Но това не е причина да се откажете от балансираното хранене ... или да се храните, докато правите нещо друго !

Времето на ситост

Храненето трябва да продължи най-малко 20 минути: това е времето, необходимо за насищане. Ситостта е естественият механизъм, който съобщава за изчезването на чувството за глад ... и ни дава сигнал да спрем да ядем. Съответстващо на чувството за благополучие, понякога е краткотрайно и ако не му обърнем внимание, може да не го усетим: стрес, шум, нервност или много други обстоятелства могат да ни тласнат да ядем повече от разум, защото "пропусна" сигнала за ситост.

За да оценим напълно това, което правим и да можем да използваме този естествен механизъм, трябва да отделим време за ядене ... за да не преяждаме !
Тъй като храносмилането започва в устата, трябва да се сдъвква достатъчно храна, за да се освободят храносмилателните ензими. Казват, че трябва да дъвчете твърда храна около 8 до 10 пъти, за да работи този механизъм: нашите баби бяха прави !

Просто яж

Четенето, писането, гледането на телевизия или бръмченето пред компютъра ви предотвратява дискусията и не позволява повелителност ... но също така нарушава ситостта! А какво ще кажете за вкуса? Отклоняването на вниманието, което трябва да се фокусира върху храната, ограничава мобилизирането на съответните органи за вкус и усещания. Поглъщането на част от сирене без стимулиране на сетивата не ви позволява да откриете или оцените всички ароматни аспекти на тази категория храна, каква жалка !