Западната диета кара акнето да процъфтява SpringerLink
Подозира се тясна връзка между акне вулгарис и диетата. Типичната западна диета изглежда особено неблагоприятна.
_ Проф. Бодо С. Мелник от университета в Оснабрюк възприема акнето като болест на цивилизацията, сравнима със затлъстяването или метаболитния синдром. „Има три основни групи храни, които насърчават акнето“, казва дерматологът: „Хипергликемични въглехидрати, мляко и млечни продукти, както и ненаситени мастни киселини и транс-мазнини.“ Според нутригеномиката тези храни са в състояние да променят сигналните пътища по такъв начин, че акнето може да се развие се задейства.
В центъра на тези сигнални процеси е инсулиноподобният растежен фактор (IGF) -1, според Мелник „централен играч“ при акне. Растежният фактор стимулира синтеза на (особено мощни) андрогени. Той обаче също така изключва транскрипционния фактор FoxO1, който увеличава активността на андрогенните рецептори и увеличава липогенезата в себум-продуциращите клетки. В допълнение, IGF-1 активира клетъчен „главен регулатор“ за растеж, mTORC1. Активната киназа причинява не само увеличаване на производството на себум по различни начини, но и промяна в състава на мастните киселини. Получената хипер- и дисеборея осигурява идеална среда за размножаване на Propionibacterium acnes. Съответно, храните, които прекомерно увеличават IGF-1 и mTORC1 предаването на сигнала, могат да предизвикат или влошат акнето. Според Мелник такива храни идват предимно от споменатите три групи. „Акнето е видимият резултат от небалансирана нутригеномия, предизвикана от западните хранителни навици“, казва Мелник.
Яжте като в каменната ера
Неговата хипотеза се подкрепя от наблюдението, че групи от населението като острови от Китава в Папуа Нова Гвинея или инуитите, които не ядат мляко или зърно, са без акне. И обратно, хората от инуитите, които са изоставили традиционните си хранителни навици, са се увеличили в разпространението на акне. Връзката между хипергликемичната диета или консумацията на мляко и задействането или влошаването на акнето вече е потвърдена от епидемиологични и клинични проучвания.
Ето защо Мелник препоръчва на страдащите от акне да контролират общия калориен прием и да ограничат консумацията на захар и рафинирани въглехидрати, мляко, млечни продукти, пшеница, наситени мазнини и транс-мазнини. „Идеалната„ диета против акне “е диета, подобна на тази от палеолита - с акцент върху зеленчуци и плодове с нисък гликемичен индекс и морски риби, които са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.“ Растителните храни като по-зелените също са потенциално превантивни за акне Чай, плодове или куркумин, които са богати на mTORC1-инхибиращи полифеноли.
литература
Мелник пр.н.е. Клинична, козметична и изследователска дерматология 2015; 8: 371-388