Замразяване на ябълки
По това време, през есента, все още се опитваме да прекараме последните слънчеви дни навън, преди да настъпи дъждовното време. Може би правим торти по-често, повече жадуваме за по-сладки вкусове. Например, ние правим ябълкови бонбони.
Въпреки че ябълките могат да се съхраняват сравнително дълго време, може да успеете да закупите големи количества евтино и да изберете да замразите.
Подготовка на ябълките за замразяване
Измийте, избършете ябълката на сухо, след което обелете.
Нарежете на карамфил или филия до желания размер.
Поръсете с малко лимонов сок, за да не почернее. Ако искате, можете и да го подправите. Можете да добавите захар, канела, индийско орехче и дори мед.
Източник на изображението: самостоятелно направено
Замразяване на ябълки
Поставете го в торба или кутия и замразете.
Ако искате да замразите по-голямо количество, винаги трябва да обелвате и замразявате само няколко очи наведнъж, за да избегнете потъмняване. Когато се напълни с торба с ябълки, затворете я и веднага я поставете във фризера. Това ще ви направи по-малко вероятно да почернете.