Замразено кисело мляко, летният съперник на сладоледа - Обсерватория за храни

мляко

Няма повече висококалоричен сладолед? Директно внесено от САЩ, замразеното кисело мляко започва да привлича все повече и повече гастрономи в Европа и Франция.

Замразено кисело мляко? Кисело мляко, разбъркано с въздух в машина (разширяване), смесено с плодове и захар. Замразеното кисело мляко има две качества, които му обещават светло бъдеще в Европа: то е с ниско съдържание на калории и е приятелско, цветно и забавно. Толкова много прелести, които ще го превърнат в сериозен съперник на сладоледа, деликатес, който изглежда сякаш нищо не тежи своите 200 до 300 калории.

От Калифорния

Американците Tutti Frutti Frozen Yogurt (калифорнийска компания), Pinkberry, TCBY (Най-доброто кисело мляко в страната и др.) Стартираха концепцията преди двадесет години. Тези основни марки чрез франчайз мрежи са установени в десетки страни по света., It Mylk стартира на пазара през 2010 г. Следват и други малки марки. Danone от своя страна тества бара с кисело мляко в търговски центрове.