Замразено френско грозде със захар

грозде

За да не се разболеете, витамините трябва да се ядат целогодишно.

За тази цел се запасяваме с касис през зимата, защото това, което друго зрънце съдържа толкова витамин С, толкова необходим за нашето тяло, колкото съдържа?

Най-добрият начин да запазите полезните свойства на касиса е да ги замразите.

Как да замразите касис със захар

За това ще ви трябва:

касис (2,5 кг)

грозде

Изплакнете добре събраните касис. По-добре е да правите това на порции в гевгир и да изчакате, докато останалата вода изтече от всяка порция. Прехвърляме във всеки удобен за вас контейнер.

Приготвяме месомелачката (винаги прелиствам плодовете през нея, така че не мога да кажа със сигурност какъв ще бъде резултатът, ако прекарате касиса през комбайн или блендер). Поставете 2 шепи касис в месомелачка, изсипете малко захар върху тях и започнете да се усуквате.