Замразена горчива чушка

Когато използвате червен лют пипер, трябва да знаете кога да спрете. Но какво да направим за гурметата, които дори през зимата не могат да си представят живота си без лют пипер. И колко удобно е да имате винаги под ръка лют пипер. Съвременните хладилници и фризери позволяват замразяване на зеленчуци и плодове. Въпреки това те запазват свежестта и вкуса си след размразяване. Пипер може да се добавя към борш, месо и риба. Предлагам ви да се подготвите за зимата замразени люти люти чушки.

Замразени горчив пипер - рецепта.

1- И така, ние вземаме горчивия пипер и отрязваме опашките. Веднага ще направя резервация, че е по-добре да белите лютите чушки с ръкавици, тъй като след почистване на ръцете те ще се изпекат и може да се появи дразнене на кожата на ръцете.

замразена

2 - Разрежете лютата чушка наполовина по дължина, както е показано на снимката, и отстранете зърната отвътре. Можете, разбира се, да не се занимавате с това, а просто да замразите целия пипер. Но този метод за замразяване ми хареса. След почистване измийте лютата чушка и я подсушете малко върху салфетка. Оставете водата да изтече, тъй като по време на замръзване ще има излишна влага.